Milow

vrijdag 29 april 2011

Soms moet je
dingen aan het toeval overlaten!
Gisteren was zo'n dag
een dag die door
een toevallige
samenloop van omstandigheden
eindigde in een fantastische avond
samen met een handjevol
geweldige vriendinnen
in de AB!


Waar we kippenvel kregen van
zijn warme maar
toch ook ietwat rauwe stem.

 
Waar we het ene moment met
de tranen in onze ogen zaten
en het andere moment volledig uit de bol gingen,
 

maar het enthousiasme
van Nina,
konden we onmogelijk
evenaren.


fenomenale gitaarintermezzo's
maakten het helemaal af.


Op CD en op de radio
vond ik Milow tot nog toe
best leuk,
soms misschien
wat te afgeborsteld,
maar in levende lijve, 
is ie absoluut geweldig!

Vakantieproject

maandag 25 april 2011



Het vakantieprojectje:
dit communiekleedje naaien
én de foto's nemen
heb ik op de valreep
afgehandeld.
Eigenlijk hoort het niet
om het kleed
te lang op voorhand
uitgebreid te showen,
maar als trouwe volger
krijgt u alvast
een sneak-preview,
de rest
volgt.


Paasweekend

zondag 24 april 2011

Hopelijk genieten jullie
net zoveel van dit
zonnige
Paasweekend
als ik!

Under Construction ...

maandag 18 april 2011

Nog een maandje en het is weer feest!
Dan doet Dochter haar plechtige communie.
In de meeste huishoudens rondom ons
wordt er maanden op voorhand
een karrenvracht reclamefolders aangesleept
met allemaal communietenuekes
gevolgd door een eindeloze tocht langs boetiekjes
om toch het gewenste stuk op de kop te kunnen tikken.
Overal kregen we de voorbije maanden dezelfde vraag:
Of ze haar "Kleedje" al had?
euh... nee  eigenlijk, tot vorige week was dat ook
absoluut nog geen thema hier in huis.
Hier loopt het anders.
Dochterlief toog met haar kleurpotloden aan de slag
en tekende dit:


Voila mama zo wil ik mijn kleedje hebben.
De zoektocht naar het patroon werd ingezet
en we vonden al vrij snel dit
dat we dan in de Veritas konden halen.
Vorige week troonde ik haar mee
naar het stoffenspektakel in Antwerpen.
Daar koos ze uiteindelijk een stofke uit
met veel grotere bollen
dan het oorspronkelijke ontwerp.
Ik was niet meteen wild enthousiast,
ik vind die kleinere beter.
Maar voor mijn eigenwijze elfjarige
is mijn persoonlijke mening
totaal irrelevant,
zij gaat voor de grote bollen!
Aan de slag dus moeder,
ik weet weer wat gedaan
de tweede helft van
Paasvakantie!

The best

woensdag 13 april 2011

Omdat ik altijd zo vrolijk word van
de vette schijven van Elza D
en de music is my radar van Janina
en omdat het niet altijd over
naaisels, en voedsel moet gaan
zal ik voor de afwisseling nu en dan
"een lieke" draaien op mijn blog
Muziek van vroeger én van nu
muziek waar ik vrolijk van word
of die bij de stemming, de gebeurtenissen of de foto
van het moment past
muziek waar soms tonnen herinneringen aan vast hangen
of die ik steengoed vind.
of zomaar gewoon omdat ik er aan moet denken...
En omdat ge meteen uit volle borst zou kunnen meezingen
krijgt ge er deze keer gelijk de tekst bij
Vaandaag schalt er o.a. dit uit mijn boxen


The best of you - Foo Fighters
I've got another confession to make
I'm your fool
Everyone's got their chains to break
Holdin' you
Were you born to resist, or be abused?
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Or are you gone and onto someone new?
I needed somewhere to hang my head
Without your noose
You gave me something that I didn't have
But had no use
I was too weak to give in
Too strong to lose
My heart is under arrest again
But I'll break loose
My head is giving me life or death
But I can't choose
I swear I'll never give in
I refuse
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Has someone taken your faith?
It's real, the pain you feel
You trust, you must confess
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Has someone taken your faith?
It's real, the pain you feel
The life, the love
You'd die to heal
The hope that starts
The broken hearts
You trust, you must confess
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
I've got another confession my friend
I'm no fool
I'm getting tired of starting again
Somewhere new
Were you born to resist, or be abused?
I swear I'll never give in, I refuse
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?
Has someone taken your faith?
It's real, the pain you feel
You trust, you must confess
Is someone getting the best
The best, the best, the best of you?

Pasticiotto Leccese

woensdag 6 april 2011



We smulden ervan in Lecce:
Pasticiotto Leccese
een plaatselijk gebakje met pudding vanbinnen
heerlijk waren ze
bij onze capuccino!
Ik nam me meteen voor om
ze thuis ook te bakken.
Eigenlijk moet je ze
met kleine ovale vormpjes
maken,
maar omdat ik die niet had
gebruikte ik wat ik in huis had:
muffinvormpjes en mini-broodblikjes
en zo vielen ze groter uit dan het origineel.

dit heb je nodig voor het deeg:
250 gr suiker
500 gr zelfrijzende bloem
250 gr boter
3 eieren

dit heb je nodig voor de vulling:
1/2 liter melk
3 lepels bloem
3 eieren
125 gram suiker
1 zakje vanillesuiker

zo doe je het:
Maak eerst het deeg.
Voeg de suiker de boter en een deel van de bloem bij elkaar in een grote kom.
Kneed met je blote handen tot alles goed gemengd is,
voeg geleidelijk de eieren en de rest van de bloem erbij.
Als het deeg te nat is voeg je nog wat extra bloem bij.
Kneed goed door tot je een grote deegbal hebt.
Wikkel die deegbal in huishoudfolie en leg hem 30 minuten in de ijskast

Verwarm de oven voor op 180 graden
Maak dan de crèmevulling
Doe in in een kookpan de suiker, de eieren en de vanillesuiker
Meng dit goed met een klopper
Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed
Zet alles op het vuur.
Giet geleijdelijk de melk over het mengsel
terwijl je ondertussen goed blijft doorroeren
tot er geen klontertjes meer zijn
en tot alles begint te koken.

Smeer je vormpjes in met boter en bestuif ze met bloem
Neem je deegbal uit de ijskast,
bestuif je werkblad en je deegrol met bloem
en rol een deeltje van het deeg uit.
Bekleed hiermee het vormpje, schep de pudding erin
en rol weer een stukje deeg uit om bovenop het vormpje
als dekseltje te leggen. Verwijder het overtollige deeg.
Bekleed je volgende vormpje, vul het en maak een "dekseltje"
tot je alles opgebruikt hebt
smeer eigeel bovenop het gebakje en stooi er wat suiker over
Plaats alles 25 minuten in een oven van 180 graden!
Laat afkoelen, drink er een lekkere italiaanse capuccino bij
en geniet ervan!



Lecce


Het was hier eventjes stil
de reden was een fantastische week,
die ik doorbracht in
de hak van Italië
het barokke stadje,
Lecce


samen met enkele
van mijn meest coole collega's
en leerlingen.
werkte ik er hard,
aan onze internationale projecten
en contacten.
Maar er was ook nog genoeg tijd
voor onvergetelijke avonturen.


we dronken de lekkerste
capuccino's en espresso's ooit
in italiaanse bars

 

met de heerlijkste koekjes erbij
o.a bij Pati Davide
 Via dei fideli 12/14


we huurden hier in het centrum
van Lecce  (via Vittorio Emmanuelle II nr 14)
een vespa ,
voelden de wind in onze haren
en we ontdekten
de stad en omgeving
op zn italiaans!



We hadden een geweldige
avond in de road 66
(via dei Perroni 8)
waar we de gasten van dit italiaanse
indie-rock bandje
"Incantevole Euforia"
voor de nodige ambiance zorgden



We ontdekten de kustlijn van Salento
genoten van de vergezichten,
van het azuurblauwe water
de kliffen en
de zon op ons gezicht.

we wandelden rond
in de pittoreske kuststadjes
Otranto en Gallipoli


We leerden er weer enkele
"bloemen" van mensen kennen
waarmee we prachtige momenten
beleefden.

We kregen een geheim cadeautje
van een lieve
italiaanse dame,
een typisch fluitje uit klei.


We hadden te weinig tijd om te winkelen,
hier zag ik wel wat leuks.
't Is 1 van de vele redenen om  
nog eens terug te gaan.

Jammer dat het weer voorbij is,
ze mochten me daar
nog wel een tijdje
 vastkluisteren!