Kerstkoekjes

dinsdag 25 december 2012


Kerstmis, dat doet ons meteen aan koekjes denken. Een perfect cadeautje onder de kerstboom, of om een mooie koekjestrommel mee te vullen als we naar mémé reizen, die ook nog eens jarig is dezer dagen. Nu ik "jeugd" in huis heb, hebben ze me steeds minder nodig in de keuken. Alleen nog maar  om af en toe een kleine aanwijzing te geven en om de afwas te doen uiteraard. Want hoe druk het ook is als er koekjes gebakken worden, bij de afwas staan het Lief of ik plots alleen in de keuken. 
Typisch! Maar goed, ze bakten gisteren een hele lading en ze zijn overheerlijk: bak je mee?



Dit heb je nodig:
350 gr boter
325 gr rietsuiker of griessuiker
1 klein ei
2 losgeklopte eierdooiers (apart)
500 gr bloem
100 gr amandelpoeder

Zo maak je het
Doe  de boter, suiker, het ei en 1 losgeklopte eierdooier bij elkaar en meng alles goed dooreen. 
Roer er de bloem voorzichtig en geleidelijk onder terwijl je blijft roeren. 
Meng alles goed en kneed kort tot een deegbal. 
Leg de deegbal in een kom, dek af met een doek en laat alles minstens 12 u in de koelkast rusten.

Rol met een deegroller het deeg uit, maar niet te dun.
Steek met vormpjes de koekjes uit het deeg en leg ze op een bakplaat dat je met bakpapier bedekt hebt.
Bestrijk de koekjes met de tweede eierdooier
Bak de koekjes een kwartier lang in een voorverwarmde oven op 165 graden.
Leg ze op een rooster en laat ze afkoelen.

En klaar. Simpel en overheerlijk.
Onmogelijk om het bij ééntje te houden...



Fijne feestdagen nog!

Dikke verjaardags-kussen

woensdag 19 december 2012

Waar we dan de afgelopen 2 weken zaten? Op onze stoel, aan de keukentafel, achter onze bureau of in de zetel. Nee niet om te luieren, wel om te blokken  (de pubers in huis) - om examens te verbeteren (ik) - en te knutselen - (de Jongste als ze even niet zeurde dat ze zich steendood verveelde).  We moesten elkaar regelmatig oppeppen, want ik ben blijkbaar niet de enige die dit niet zo'n toffe periode vindt: saai, te weinig tijd, te veel stress en te veel deadlines.


Maar hé, met die studerende pubers in huis gaat het al bij al toch gemakkelijker:
Zo kweelden we luidkeels Glenn Madeiros en Simon and Garfunkel mee - wat een mens 
allemaal hoort tijdens Music for life... ! 
Aten we alledrie veel te veel chocoladeventen - ik ben niet de enige die er pukkels van krijgt maar wel de enige die er prompt 2 kilo van bijkomt. 
Kregen we de slappe lach om de belachelijkste uitspraken bij de afwas. 
En verzonnen we de leukste pauze-activiteiten : 

  • Als iedereen straks klaar is versieren we samen de kerstboom.
  • Eerst nog een uur studeren en dan de mezenballetjes ophangen in de tuin (de Zoon) 
  • Als ik straks klaar ben ga ik kraanvogels vouwen (de Dochter). 


En mijn motivatie...? Als ik deze klas verbeterd heb, maak ik dat verjaardagskussen voor een toffe collega. Want het is toch maar niks verjaren in volle examenperiode. Dikke verjaardags-kussen maatje!



Granny goes fluo!

zondag 9 december 2012


Het is duidelijk: fluo is weer hip, je ziet allerlei fluodetails verschijnen op blogs en in de laatste modemagazines. Mij doet het vooral denken aan lang vervlogen tijden toen we met onze discorolschaatsen onder onze voeten op een pleintje in de buurt elegant niet op onze bek probeerden te gaan om zo toch nog indruk te maken op de jongens. 


De Jongste is net als ik niet vies van een streepje kleur en kan die neontrend wel smaken.  Met die koude temperaturen de laatste dagen hullen wij 2 ons bovendien in de grote driehoekige oma-sjaals die mijn moeder ooit nog haakte. Lekker warm.


Toen we deze sjaal ontdekten waren we dan ook meteen verkocht en werden alle restjes witte wol samengezocht en een bolletje fluoroze bovengehaald. Zo'n driehoekige grannysjaal is helemaal niet zo moeilijk én het schiet goed op. Je hebt na enkele haakuurtjes niet alleen een sjaal, maar ook een knusse omslagdoek, een dekentje voor over je benen, een badjas voor over je pyjama, of een stel vleugels!



Nu wordt het stilaan tijd om het huis in kerstsfeer te brengen,
Net plakten we alvast een kerstster tegen onze muur,
met verstevigingsringetjes in ... o ja, fluoroze!

Breiwerk

woensdag 21 november 2012



Breien is niet aan mij besteed, te veel priemen om mee in de knoop te sukkelen, te veel bewegingen, spieren en hersencellen die tegelijk aan het werk moeten en steken die voortdurend geteld en weer opgeraapt moeten worden. Een heus brei-trauma liep ik op tijdens mijn jeugdjaren in de verplichte brei-lesjes op school. 1 Lapje moest zeker afgeraken, de andere kinderen waren er zo mee weg, maar mij lukte het niet in de klas. Uiteindelijk moest ik het "broddelwerkje" mee naar huis nemen, om daar verder af te maken. Mijn moeder het principe "doe zelf maar, anders leer je niks" trouw opvolgend zag mijn geklungel met stijgende verbazing en vooral met lede ogen aan. Tot ze het niet meer aankon en zei, "kom geef maar hier" en voor mij in een paar tellen mijn breiwerkje afwerkte, zodat ik wat anders kon gaan doen. Onmogelijk dat de juf de stijlbreuk in het breiwerk niet merkte. Tot de dag van vandaag kan ik niet breien maar heb ik wel mateloos veel respect voor mensen die dat wel kunnen en een zwak voor "schoon breiwerk".


Het vormeloze origineel...

Op de rommelmarkt tikte ik deze zomer een blauwe, vormeloze trui op de kop voor een halve euro. Het truitje zou niemand hier in huis flatteren maar ik zag wel wat in het breiwerk. Nu de winter voor de deur staat wil Dochter (en ik eerlijk gezegd ook wel) zo'n hippe colsjaal. 2 Rechte lijnen in het breiwerk stikken, dat was zo gebeurd. Een warme sjaal voor de koude winterdagen, komt zeker nog van pas!

...wordt een warme colsjaal!

Meer colsjaals, cirkelsjaals en tutorials: cotton and curls

Muts

vrijdag 16 november 2012


De winter hangt in de lucht. Mutsen, sjaals en handschoenen slingeren overal rond. Dagelijkse zoektochten naar die tweede handschoen of de sjaal, die om om dochter haar hals blijkt te hangen zijn weer mijn deel. Ondertussen kreeg ook de tweede saaie ikea-kruk een vrolijke wintermuts!

Photo-challenge (4)

 16 Hoogtepunt
(= nadat je je engelenvleugels aan de kapstok hebt gehangen)

17 Rond
(O! Met de O van opera, dat is nu nog eens een cirkelrok!)

22 Architectuur
(avant-la-lettre)


23 Schaduw


27 Met woorden
("Ich spreche mit jedem gleich, egal ob es sich um den Müllmann oder den Präsident der Universität handelt." - A. Einstein)

28 Bezoekrestjes
("Hospitality: a little fire, a little food, and an immense quiet" R.W Emmerson)


De foto-momenten van deze week, als alles goed gaat 
krijgen jullie volgende week het allerlaatste deel.
 Fijn weekend!

Los

woensdag 14 november 2012

Er zijn van die verhalen die je niet meer los laten, die zo verstrikt raken in je ziel dat het een onontwarbaar kluwen wordt. Verhalen die je zo treffen dat ze nog dagenlang in je hele lijf blijven rondzinderen. De voorbije week stond bol van zulke verhalen. 
Onbegrip en woede, dagenlang voelde ik een misselijk makend gevoel in mijn maag na die schokkende reportage van Volt
Wonden die weer worden opengereten bij het verhaal van Maybelle, een verhaal dat jaren geleden ook gedeeltelijk verstrikt raakte in het leven van goede vrienden en dus ook in dat van ons. Het verhaal van Elise en Didier, dat zo onder mijn huid kroop en gevoelens, verlangens en herinneringen weer terug naar de opervlakte duwde. Tranen die urenlang over mijn wangen liepen.
En dan nu het noodlot dat zonder genade toeslaat bij Else, het verhaal blijft plakken in mijn hart, gedachten beginnend met "wat als... " "stel dat..." en "Het moet vreselijk zijn om..." raken verstrikt in mijn hoofd.

Deze week sla ik mijn armen nog steviger om iedereen die mij lief is en wil ik niet los laten.


Photo-challenge (3)

vrijdag 9 november 2012

19 ritueel


13 omgeving


15 vogelperspectief





30 Foto in een boom


De photochallenge is geen lachertje, makkelijker beloofd dan gedaan. Oktober ligt al een tijdje achter ons, maar ik ben hier nog lang niet klaar mee. Bij deze beloof ik plechtig dat in dit geval van uitstel geen afstel komt, mijn eigen tempo en chaotische volgorde zal je voor lief moeten nemen.
De "Photochallenge" is een uitdaging van Tine en meer foto's vind je o.a. bij: ElisseSanneMamambelle, ... (en ?)

Gordijn

zondag 4 november 2012

Het gordijn valt vandaag weer over het weekje verlof. Afgelopen, finito met het rustigere leven.  Morgen weer "rennen, springen, vliegen, duiken, vallen, opstaan en weer doorgaan." Vandaag is alweer zo'n dag waarop ik plots vanalles moet. Van alle gemaakte plannen is naar goede gewoonte weinig in huis gekomen. Ik duik deze namiddag weer achter mijn computer en probeer toch nog wat van de stapel schoolwerk weg te werken zodat ik er morgen toch weer enigszins klaar voor ben.

Gordijn wordt...
Maar goed ik heb chance,
Chance, omdat het weer niet echt uitnodigt om naar buiten te trekken
Chance, omdat ik hier in huis niet de enige ben die nog achter het schoolwerk moet kruipen
Chance, omdat we vanochtend nog volop genoten tijdens een gezellige brunch met vrienden om allerlei plannen te smeden.

A-lijn rok

Chance, omdat ik gisteren nog een avond tijd had om een nieuw rokje te stikken voor mezelf. En omdat ik vorige week  uit 2 verschillende monden hoorde dat ik "een vintage-trien" ben, wilde ik die titel eer aan doen en dook ik gisteren in mijn stapel oude gordijnen, viste daar dit exemplaar uit en besloot dat een bomma-gordijn aan mijn kont misschien wel kan flatteren, als ik het A-lijn-gewijs eerst onder handen neem.  
Patroon: zelf getekend A-lijn rok
Stof: gordijn Kringwinkel (3 euro)

Bloem

woensdag 31 oktober 2012


Nu de dagen donkerder en korter worden,
en de kleuren schaarser. 
Heb ik zin in bloemen 
in mijn living.


Een toets folklore in mijn zetel.
om winterdepressies te verdrijven.
Langwerpig ook, om mijn pijnlijke nekspieren te ondersteunen.


De geborduurde lap kocht ik op de rommelmarkt,
iemand ( een lieve oma in haar schommelstoel ?)
borduurde heel wat uren aan de lap.
Toen ik hem kocht voor een eurootje,
wist ik meteen dat het een kussen zou worden.

tutorial: oon

Halloween



Echte joekels van pompoenen groeiden er dit jaar in onzen hof. Serieuze jongens, in het totaal kweekten we ongeveer 75 kg pompoen. Willen jullie een kwartje pompoen? Dit was de standaardvraag van de laatste weken. Ok, voor de soep vanavond, klonk het dan  - en vervolgens wandelden ze met een grote boodschappentas vol "kwartje" weg, genoeg om een wekenlang soep van te koken. Het geheim? De Kempische grond uiteraard - wijd en zijd bekend als beste pompoen-kweek-grond én kilo's "Stront", meer bepaald paardenmest. Deze jongens werden groot dankzij de welriekende uitwerpselen van onze 2 Shetlandse schatjes. Tijd voor soep dus: één van de jongens werd "onthoofd" en zijn ingewanden werden er uit gehaald, een grote ketel pittige soep kookten we van zijn vlees.


Pittige, oosterse pompoensoep

Dit heb je nodig:
3, 5 kg vruchtvlees van pompoen in blokjes gesneden
1 courgette in stukjes gesneden
3 uien, fijn gesneden
zeezout en versgemalen zwarte peper
3 liter groentebouillon
Olijfolie
5OO ml kokosmelk
fijngehakte verse koriander of in de vijzel gestampte korianderzaadjes.
2 flinke tenen knoflook
gember een stukje, geschild en fijngesneden of 3 flinke snuiven gemberpoeder
2 eetlepels currypoeder

Zo maak je het
Doe de olijfolie in een grote kookpot en doe daar de ui in, fruit de ui tot die glazig is. Voeg dan de fijngeperste knoflook toe en schep nog even om. Doe er de pompoen en de courgette bij en laat alles een 10-tal minuutjes sudderen. Kruid met peper, zout, gember, geplette korianderzaadjes en currypoeder. Schep alles goed om en laat nog een 5 -tal minuutjes sudderen. Doe er dan de bouillon bij en breng alles aan de kook. Nu draai je het vuur lager en laat je alles goed sudderen, roer af en toe tot de soep gaar is en de groenten heel zacht geworden zijn. Zet de mixer in de soep en pureer voorzichtig.
De soep is nu klaar en kan je zo enkele dagen in de koelkast bewaren (zonder de kokosmelk)
Voor je de soep opdient, doe je de gewenste hoeveelheid in een pot en maak je de soep nog eens terug warm zonder ze te laten koken. Doe er dan een flinke scheut kokosmelk bij en warm de soep. De soep mag nu niet meer koken. Proef of de soep lekker is en kruid eventueel nog eens bij met peper of wat currypoeder. Ook de fijngehakte koriander kan je op het einde bij je soep voegen.



Ondertussen maakten Lief en kroost het huis Halloween-proof
Dochter liep door het huis met vaders klokboormachine
om deze siervruchten uit te hollen,
(een idee dat we zagen passeren op Pinterest.)


En sloegen ze toe met hun messen
 op het exo-skelet van één van onze jongens!


veel griezelplezier...!



PZN

zaterdag 27 oktober 2012


PZN werd hier gisteren in onze living geboren, een thuisbevalling. Het kind kreeg geen naam want het arm schaap zou ter adoptie worden afgestaan aan het jarige nichtje. Die moest volgens de pubers in huis de eer krijgen om een echte naam te bedenken voor PZN.


"Pop zonder naam" moest eerst nog helpen om een stapel cupcakes te bakken samen met de Dochter, want van een portie kinderarbeid nu en dan zijn wij niet vies. Het kempische motto 'Werken voor uwe kost" dat wordt er hier met de paplepel ingegoten zoals u ziet.


Dan legden we haar kapsel nog eens een laatste keer in de plooi en nam ze uitgebreid afscheid van Cecilia, voor ze met haar jasje aan naar het nichtje vertrok.


Waar er een heus feest losbarstte, en ze na enig getwijfel door haar nieuwe mama "Anna" werd genoemd. Dikke verjaardagsknuffel nichtje en zorg goed voor Anna!

Photo-challenge (2)

dinsdag 23 oktober 2012

Ja, zo gaat dat hier wel voor geen centimeter vooruit, ik presenteer u veel te laat de wel erg magere photochallenge van de voorbije 14 dagen! Hebben jullie excuses nodig? Toch doe ik dapper verder aan mijn eingenste slakkentempo, ik beloofde Tine dat ik het lijstje afwerk ook al duurt het tot kerstmis!


 9 Groene energie
onze zonnepanelen zijn gul deze herfst.



10 Toerist 
dagje A'pen met de Jongste


12 Vervoer
fietsweer!


14 Hobby
tussendoortje, weinig tijd


20 Herfst
een kwartiertje wachten = frisse neus halen in het bos


21 Schoenen
uit Senegal, om bij weg te dromen ...



Indian Summer

zondag 21 oktober 2012


Indian Summer dit weekend en volop genieten op één of ander terras tot in de late avonduurtjes, samen met vrienden en onverwacht bezoek uit een ver land! Cecilia zit er nog steeds, ze kan nog wat  extra zonnestraaltjes en vitamine D gebruiken - 't is nogal een bleekscheet!


Tussen de stapels schoolwerk door, probeer ik van de zon te genieten en kijk ik alweer uit naar de volgende vakantieweek, want deze jongens liggen in den hof te wachten tot ik hen eens onder handen kan nemen.


In de gestolen avonduurtjes voor mezelf, werd deze week "Cecilia" geboren. Onze nieuwe roommate, die meteen door iedereen in de armen werd gesloten. Na Lily en Jullieke is dit de derde pop die onder mijn machine vandaan rolt. Deze keer was het productieproces een fluitje van een cent, dankzij de deskundige aanwijzigingen van Tante Hilde! Zo'n pop maken is meteen het perfecte recykleer-project en tevens hét ideale moment om uw restjesmand om te kieperen!

stof huid : een oud tafellaken
haar: restje zwarte fleece
overgooier: gemaakt uit een oude floeren broek
voering en riempjes: restjesmand
broekkousen: eenzame sok uit de eenzame sokkenmand.
knoopjes: rommelmarkt

Tutorial uit : De poppen van Tante Hilde




Photo-challenge (1)

woensdag 10 oktober 2012

De uitdager: Tine
neemt de handschoen op : ikke
 - verdorie toch waarom kan ik die weer niet gewoon laten liggen - 
ik haal mezelf weer wat op de hals - 
Elke dag een foto - een hele maand lang
met wat vertraging maar vooruit, hier gaan we
week 1


1 Self portrait / zelfportret




2 purple / purper



3 Upside Down / ondersteboven




4 On a roof / op een dak




5 Animal / dier




6 Meal / maaltijd

de joker deze week (dat mocht toch hé Tine) zet ik in voor de zoekplaat 
 die hebt u nog te goed!