tag:blogger.com,1999:blog-44372996516396521772024-02-17T12:19:04.710-08:00Villa LisaLies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.comBlogger487125tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-60897519408906076262023-01-02T23:57:00.004-08:002023-01-03T00:05:57.193-08:00Eenvoudig brood<p><br /></p><ul class="x6s0dn4 xpvyfi4 x78zum5 xc9qbxq xw3qccf xp7jhwk" style="text-align: left;"><div><div class="xyinxu5 x4uap5 x1g2khh7 xkhd6sd" style="text-align: justify;"><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Zelf
brood bakken dat vraagt wat tijd, maar ik vind het heerlijk dat kneden,
rusten, bakken, geduld hebben... Brood bakken dat is altijd een beetje mindfulness in de keuken. Geduld en tijd, dan krijg je het lekkerste brood in de
plaats. Dit is een eenvoudig recept, gegarandeerd lekker brood mét een knapperige korst.</span></div><div class="xyinxu5 x4uap5 x1g2khh7 xkhd6sd"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkDuOsgjtRIuHjCNcuijQ6DVlp3z88N3LrVM-dZpKZV_7dBeicTzghae-zwjfRDE7jeR1gRih1v9uxQnSv9v_b63fizEUkNLZjLSb_CtCxPgRJUU4440dHGI7jTpnkBMgX9QJ-nuaIAxE10oAoVnfZu1xtuC0i682gJS4zx5l57wI7So1pTq3VsMu/s4928/46DCB3AE-08E5-4577-A1FE-35FC3ACBCFB1_1_201_a.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQdvheq-4X0BmHCXV7b4xKGkCpf2p0qHhVojElKUr3VYfRd_VGDEmNNonH2qdVnQjyam2Ayb-DJrsa-1CUYyEOnYTYWL3o5sA5QDJaLoPzrDyp-722jFnf0rX3bYG2QNUrLSBKVnKV7dHG69h4zUDNLMv4A0Vsnpg-dYc0CljRFMk59Cphln8AR5E/s4928/46DCB3AE-08E5-4577-A1FE-35FC3ACBCFB1_1_201_a.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="4928" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQdvheq-4X0BmHCXV7b4xKGkCpf2p0qHhVojElKUr3VYfRd_VGDEmNNonH2qdVnQjyam2Ayb-DJrsa-1CUYyEOnYTYWL3o5sA5QDJaLoPzrDyp-722jFnf0rX3bYG2QNUrLSBKVnKV7dHG69h4zUDNLMv4A0Vsnpg-dYc0CljRFMk59Cphln8AR5E/s320/46DCB3AE-08E5-4577-A1FE-35FC3ACBCFB1_1_201_a.jpeg" width="320" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Dit heb je nodig:</span></div></div><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">500 gram bloem<br />5 gram gist<br />10 gram zout<br />300 ml lauw water<br />*<br />Zo maak je het:<br />Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed. Leg daarna het deeg op je met bloem bestoven werkblad en kneed het deeg goed. Maak van het deeg een bal en leg het in een ingevette kom. Vervolgens laat je het deeg 60 minuten in de kom rijzen. Dek de kom af met een dikke handdoek en zet op een warme plek.<br />Na een uurtje rijzen, leg je het brood weer op een werkblad dat je met bloem hebt bestoven en druk je de lucht eruit en daarna bol je het deeg losjes op. Nu laat je het brood weer 30 minuten afgedekt liggen om te rijzen.<br />Daarna leg je het brood in een kom die je hebt bekleed met een handdoek, die je met bloem hebt bestoven. Leg de goede kant naar beneden.</span></div><div class="xyinxu5 x4uap5 x1g2khh7 xkhd6sd"><div style="text-align: justify;"><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjdcG804Sa6KbnTShpm5LyKWpF5593NfFL7GvH3mdaL-sUtXyTOqL1aZmZhv7cstTY8j5yRxCx1lVCimwurFVGwYZRBs4iG3zOUBa3_9vW6Vvx6fDuNs2S0WjlKrWrAcpnx3MAR-i35oD-_aKMYD6baqSmgCZWpEua8wc_U1WIPMzpXhUKCso55Gx/s4928/51B6C1A6-ADBB-4D0D-B885-1B59FB1E276C_1_201_a.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="4928" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjdcG804Sa6KbnTShpm5LyKWpF5593NfFL7GvH3mdaL-sUtXyTOqL1aZmZhv7cstTY8j5yRxCx1lVCimwurFVGwYZRBs4iG3zOUBa3_9vW6Vvx6fDuNs2S0WjlKrWrAcpnx3MAR-i35oD-_aKMYD6baqSmgCZWpEua8wc_U1WIPMzpXhUKCso55Gx/s320/51B6C1A6-ADBB-4D0D-B885-1B59FB1E276C_1_201_a.jpeg" width="320" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Verwarm
ondertussen de oven op 230 graden voor, met een broodbaksteen of graniettegel. Wij gebruiken hiervoor een keramische tegel die net in de oven past en die doet het prima om pizza's of brood te bakken. De
laatste tien minuten zet je een leeg ovenschaaltje om mee te verwarmen.</span><br /><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Laat
het brood nogmaals 45 tot 65 minuten rijzen. Als het deeg een beetje
terug veert als je het met je vinger aanraakt, is het goed genoeg
gerezen.</span><br /><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Snijd het brood met een scherp mes in en leg het op de hete steen. Doe vervolgens in het voorverwarmde ovenschaaltje wat ijsblokjes, zo wordt er stoom gevormd.</span><br /><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Besproei na twee minuten het brood en de zijwanden van de oven met wat water.</span><br /><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Na 20 minuten kan je de oventemperatuur verlagen naar 200 graden. Haal de schaal nu uit de oven.</span><br /><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Bak het brood nog 20 minuten rop 200 graden tot het goudbruin is en laat het afkoelen op een rooster. Als je onder op het brood klopt, dan zou het hol moeten klinken. Zo kan je alvast checken of je brood luchtig genoeg is.</span><br /></div><span class="x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto"><div class="x1i10hfl xjbqb8w x6umtig x1b1mbwd xaqea5y xav7gou x9f619 x1ypdohk xt0psk2 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xt0b8zv xzsf02u x1s688f" role="button" tabindex="0"><br /></div></span></div></div></ul>Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-81220068383731968112019-11-19T23:12:00.001-08:002019-11-19T23:14:13.651-08:00Stoofseitan van Hanno<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Een receptje speciaal voor enkele vrienden en vriendinnen, die hier al eens aan tafel aanschoven en door mijn Lief verwend werden met zijn ongeëvenaarde stoofseitan, of zoals hij het zelf noemt "Gestoofde Orval met seitan en kastanjechampignons". Dat klinkt natuurlijk meer als een sterrengerecht. Het recept werd al X-tallen keren beloofd, dus jongens : hier is het dan eindelijk!</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LXcuHufz7438ghtI4MEh-ZX2IIGEGZ7hMPBrY9iqY8hyphenhyphen191oPNO3b4Z6K_B_b-sNvN_oi5FFmhWGaZ8j-4Q2pi60NdA2ARvSjAbum22XtOQ2v2vAB7fNJ5TJLR7EBXklq4H2xl39zeU/s1600/fullsizeoutput_1796.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="879" data-original-width="704" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LXcuHufz7438ghtI4MEh-ZX2IIGEGZ7hMPBrY9iqY8hyphenhyphen191oPNO3b4Z6K_B_b-sNvN_oi5FFmhWGaZ8j-4Q2pi60NdA2ARvSjAbum22XtOQ2v2vAB7fNJ5TJLR7EBXklq4H2xl39zeU/s320/fullsizeoutput_1796.jpeg" width="256" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><u>Dit heb je nodig</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 of 2 flesjes Orval<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 blok tarweseitan ca. 400g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">½ kg kastanjechampignons<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">4 dl groentebouillon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 grote witte ui<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 dikke teen knoflook<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">2 dikke sneden bruin brood<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Straffe mosterd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Peper, zout, tuinkruiden naar smaak ( oregano, tijm, … )<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 tl komijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 tl kaneel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1 tl speculaaskruiden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "calibri" , sans-serif;">een snuifje paprika of een mespuntje chilivlokken (naar wens)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "calibri" , sans-serif;">olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Neem je tijd om dit gerecht klaar te maken, je moet alles goed lang laten stoven. In totaal moet je een kooktijd van 2 uur rekenen.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><u>Zo maak je het</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Poets de champignons en verwijder de steeltjes. Breek of snij in grove stukken en bak ze met wat peper goed aan in een braad- of koekenpan. Halverwege het bakken voeg je een scheutje olijfolie toe, niet in het begin want dan slorpen de droge champignons de olie op en laten die niet meer los. Zorg er voor dat ze gaar zijn zonder hun vocht te verliezen. Neem ze uit de pan en zet ze in een kom opzij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Snij de seitan in stukken van 2,5 bij 2,5 cm ( 1 duim dik ) en bak ze in dezelfde pan met wat olijfolie tot ze goed doorbakken en goudbruin zijn. Dit duurt wel even en je moet voldoende opschudden of omroeren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Ondertussen breng je de groentebouillon aan de kook en stoof je een versnipperde ui en knoflook met wat olijfolie in een stoofpot.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Voeg in de stoofpot de champignons en de seitan toe, overgiet met 2/3 van de bouillon en een halve fles Orval tot alles net onder staat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Doe er de kruiden bij, smeer de sneden brood dik in met mosterd en leg dit met de besmeerde kant er boven op. Is het oud, hard brood ( aanrader : werk je oud brood op ) dan kerf je de korst rondom in zodat het brood makkelijker uiteenvalt tijdens het stoven.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Zet het deksel op de pot maar laat een kiertje vrij zodat er damp kan ontsnappen, laat 1 ½ uur stoven en roer zo nu en dan goed om. Proef regelmatig en kruid bij indien nodig. Als het te droog wordt, voeg er dan beetje bij beetje de rest van de bouillon bij. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Om jezelf van uitdroging te vrijwaren nuttig je ondertussen de rest van de Orval, bij zeer droog weer komt hier het tweede flesje Orval van pas.</span></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-80553525577742656622019-10-15T08:27:00.000-07:002019-11-19T22:44:23.857-08:00Open brief aan de Koningin van België<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 11pt;">Mevrouw,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Ik heb getwijfeld aan wie ik deze brief zou richten. Na even wikken en wegen, heb ik besloten om mijn brief aan U te schrijven. U bent net als ik vrouw en moeder, mijn kinderen zijn bovendien ongeveer even oud als Uw dochter Elisabeth. Dus bedacht ik, dat U mijn bezorgdheden het best zou begrijpen. Sinds onze kinderen in ons leven zijn gekomen, bekijken mijn man en ik de wereld door een heel andere bril. U begrijpt vast wat ik bedoel. Zij bestookten ons voortdurend met de vragen waar zij zich zorgen om maakten: vragen over vogels die plots niet meer in onze tuin verschijnen, over vissen die sterven in oceanen vol drijvend plastic, over een vriendje dat ziek wordt door luchtverontreiniging, over dieren die vreselijk behandeld worden en later over de opwarming van onze aarde en alle rampen die daarmee gepaard gaan. Wij luisterden naar hun vragen, praatten met hen en gingen samen op zoek naar informatie en naar manieren om ons leven aan te passen. Op die manier proberen we alvast zelf zo goed mogelijk ons steentje bij te dragen aan een oplossing van die gigantische problemen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Ondertussen zijn onze kinderen studenten en hebben ze ons niet meer nodig, om antwoorden te geven op hun vragen. Ze lezen veel en informeren zichzelf, ze voeren geanimeerde gesprekken met hun vrienden en vinden zo zelf die antwoorden. Zij en wij ook, zijn steeds beter geïnformeerd en we hebben allerlei wetenschappelijke studies over de milieu- en klimaatproblematiek achter onze kiezen. Zo leerden we dat er dringend actie ondernomen moet worden en dat er snel grondige veranderingen nodig zijn. Daarom beslisten mijn kinderen het afgelopen jaar om samen met hun vrienden de straat op te trekken om van de politici de acties te vragen, die zo dringend nodig zijn om hun toekomst enigszins leefbaar te houden. Die betogingen van duizenden jongeren wereldwijd zijn U vast niet ontgaan. Na een volledig schooljaar actievoeren en betogen hebben zij echter niet het gevoel dat ze veel bereikt hebben. Maar ondertussen tikt de tijd. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Dit zorgde ervoor dat mijn dochter - en in haar kielzog mijn man en ik - ervoor koos om vorig weekend op zaterdag naar Brussel te trekken. Daar zouden we - nadat de organisatoren van Extinction Rebellion Uw man via een brief op de hoogte gesteld hadden en hem eveneens hadden uitgenodigd - elkaar in de voortuin van het paleis ontmoeten om over de problematiek te praten. “Sire uw koninkrijk staat in brand!” dat was de ludieke slogan van de actie om aandacht te vragen voor de dreigende klimaatcrisis, die met steeds grotere golven op ons af komt. Dit is niet enkel een bezorgdheid van ons gezin, maar ook van vele anderen. Dat zagen we zaterdag. Toen trokken een duizendtal jongeren, gezinnen met kleine kinderen, vrouwen en mannen, ouders en grootouders met hun stoeltje door Brussel om elkaar te ontmoeten en om samen mogelijke oplossingen voor de crisis te bespreken. Ook de politie was van alle plannen vooraf op de hoogte. Uiteraard wisten we dat er risico’s aan deze actie verbonden waren, maar gezien de uitzonderlijke crisissituatie waarin onze planeet zich bevindt, besloten we toch te gaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Nu moet u weten dat ik in het dagelijkse leven vooral mama en leerkracht ben en dat ik al eens opsta, als ik onrecht om me heen zie. Ik had echter nooit gedacht dat ik als een heuse rebel met anderen ooit een plein zou bezetten. Toch is dat vorig weekend zo gelopen. De voortuin van het paleis was namelijk door bewapende politieagenten afgesloten, dus werd besloten de burgerraad op het Koningsplein te houden. Daar heerste binnen de kortste keren een erg gezellige sfeer: vrolijke vlaggen wapperden, een hangmat hing tussen twee verkeerslichten. Er klonk muziek op het plein, mensen die zelf hun instrumenten meegebracht hadden, vormden gelegenheidsbandjes. Overal op het plein zaten groepjes mensen bij elkaar, ze hielden burgervergaderingen over verschillende thema's. Aan de rand van het plein stond de soep van lokale, gedoneerde en geredde groenten te pruttelen. Aan een waslijn wapperden T-shirts die net bedrukt waren door aanwezige actievoerders. Onder het standbeeld, naast een stoepkrijttekening zaten enkele families met kleine kinderen gezellig te picknicken. Een jonge mama met een kleine baby aan de borst sloot zich bij ons groepje aan. Toevallige voorbijgangers kwamen graag een praatje maken, van de ongedwongen sfeer genieten en deelnemen aan de kringgesprekken die gehouden werden. Al grappend stelden we ons voor dat we later die dag toch nog getrakteerd zouden worden op thee met koekjes uit het paleis. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">In de late namiddag sloeg die sfeer op het plein echter plots om, een leger bewapende politieagenten had op een zeer agressieve wijze het plein omsingeld en begon het plein hardhandig te ontruimen.</span><span style="font-size: 11pt;"> Ze waarschuwden ons niet, we kregen niet de kans het plein te verlaten. Ik zag hoe ze jongeren met pepperspray van dichtbij recht in de ogen spoten, hoe een moeder met een kleine peuter eveneens bevangen werd door pepperspray. Ik voelde hoe de politieagenten met de slagen van hun matrakken ons, maar ook toevallige voorbijgangers als vee bij elkaar dreven. Ik hoorde hoe ze uitbundig stonden te lachen om een bloedende, gewonde man, aan wie aanvankelijk alle hulp geweigerd werd. Ik hoorde de smalende opmerkingen van de agenten “Ocharme, zijn neus bloedt” en “Kijk hij kan nog roepen om een ambulance, zo erg zal het wel niet zijn”. Daar gingen ze mee door tot de man bezweek, toen pas kreeg hij de nodige hulp. Ik zag hoe ze met waterkanonnen groepjes pratende mensen te lijf gingen. Ik vernam dat minderjarigen niet het recht kregen om het plein te verlaten. Ze werden eenvoudigweg mee gearresteerd, zonder dat ze de mogelijkheid kregen hun ouders te verwittigen. Ik zat in totaal 5 uur lang met een grote groep vrouwen in een lange rij, dicht bij elkaar, geboeid op de grond. De politieagenten rondom ons vonden dat bijzonder amusant, ze maakten grappen en intimideerden ons. Tijdens die 5 uur konden we en mochten we amper bewegen. We kregen niet het recht om te drinken en ook niet om naar het toilet te gaan. Enkelen plasten noodgedwongen in hun broek. De stewards die ons water kwamen geven, werden door de agenten meteen weggestuurd. Medische en andere hulp, werd ver van ons weggehouden. Mensen die medicatie nodig hadden mochten die niet nemen. De tijd werd onnodig lang gerekt. Na 5 uur was iedereen compleet uitgeput van urenlang in dezelfde houding te zitten, zonder water. Toen de agenten opgevangen hadden, dat sommigen van ons nog een trein hoopten te halen, besloten ze om ons na een doldwaze rit, waarbij zowat alle verkeersregels genegeerd werden, in het holst van de nacht te droppen in het verste metrostation van Brussel. Zo misten de meesten van ons hun laatste trein. De meeste vrouwen uit onze groep waren op het aanbod van de politie ingegaan om zonder enige vorm van protest het plein onder politiebegeleiding te verlaten. Wij waren ook de groep die extra hard was aangepakt, dat bleek achteraf. Hoe choquerend het hele gebeuren ook was, het lukt me toch om dit te verwerken. De reden is de liefde, steun en warmte, die tussen de gearresteerde vrouwen heerste. Tijdens die 5 lange uren leerden we elkaar geboeid knuffels te geven, het haar uit elkaars ogen en tranen van de wangen te vegen. Dat alles met de handen geboeid op onze rug, terwijl de plastic kabelbandjes genadeloos in ons vel sneden. Ondertussen zongen we samen om de moed erin te houden en om de pijnlijke, denigrerende opmerkingen van de agenten niet meer te horen. We hielpen elkaar ademhalingsoefeningen te doen om rustig te blijven. Tijdens die 5 lange uren, leerde ik ontzettend warme en sterke vrouwen kennen, vrouwen en meisjes met een groot hart, vrouwen die bezorgd zijn om elkaar, om onze samenleving, om hun toekomst en vooral die van hun geliefden. Deze vrouwen blijven ondanks alles hopen, net zoals we zelfs tijdens die 5 lange uren nog bleven hopen op thee en koekjes uit het paleis.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Hoogachtend,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;">Een zeer bezorgde moeder en burger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qttf3D6TWJ0Ljtyn6xjhO1a7o7OmiywjvhTfzBjFYcwKNuKo6WoDUQjLCAUO54715pBEoIJTex7pE_vXfxmRrYpNTpaIFAmDTQHGlds1b-p7pyqD1-NWDgOkJiyCXbOk7tCXnZ_PsgI/s1600/francois.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="641" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qttf3D6TWJ0Ljtyn6xjhO1a7o7OmiywjvhTfzBjFYcwKNuKo6WoDUQjLCAUO54715pBEoIJTex7pE_vXfxmRrYpNTpaIFAmDTQHGlds1b-p7pyqD1-NWDgOkJiyCXbOk7tCXnZ_PsgI/s320/francois.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Foto: <a href="https://www.facebook.com/francoisdvorak">François Dvorak</a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="NL" style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-89940190573946861662019-08-18T06:26:00.001-07:002019-08-18T06:36:22.600-07:00Ribollita met extra veel groentenEen koude zomerse regendag, terwijl de tuin vol groente staat. Dat schreeuwt om een Italiaanse "ribollita". Simpel, hartig en lekker warm. Een homp brood erbij om in deze Toscaanse maaltijdsoep te soppen en de honger is gestild. Heerlijk!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhML5lJpxVqI9VtmtssPZabcm-TZXWR-rXWWAUq_3iYfdCKTAZP-x1g3jRwxWUNFF_6mo42bVF0k1sRhjOu0E0n8voi3xt4C8G-xxm9c-M_lcJICSMFSymHQP1Ncevf2KxBVwEL34mawKY/s1600/fullsizeoutput_172b.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="704" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhML5lJpxVqI9VtmtssPZabcm-TZXWR-rXWWAUq_3iYfdCKTAZP-x1g3jRwxWUNFF_6mo42bVF0k1sRhjOu0E0n8voi3xt4C8G-xxm9c-M_lcJICSMFSymHQP1Ncevf2KxBVwEL34mawKY/s320/fullsizeoutput_172b.jpeg" width="234" /></a></div>
<br />
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig</u></b><br />
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
1 flinke scheut olijfolie</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
1 grote ui </div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
3 dikke tenen knoflook</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
een mespuntje chilivlokken</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
12 blaadjes salie</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
een handvol peterselie</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3 wortels</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 choggiabiet of een middelgrote raap</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
enkele stengels snijselder</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
2 tomaten</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
1 courgette</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
100 gram kikkererwten of bonen die je hebt geweekt en laten uitlekken of een uitgelekte bokaal van 400 gram</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
5 stengels snijbiet of koolbladeren (palmkool, savooikool ...)</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
2 liter groentebouillon</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
zeezout en peper uit de molen</div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="caret-color: rgb(102, 102, 102); clear: both; color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
<b><u>Zo maak je het</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">Snipper de ui en snij de knoflook heel fijn, snij ook de wortel, de stengels van de snijbiet en de choggiabiet in blokjes. snij de salieblaadjes in reepjes. Zet een pot op middelhoog vuur en doe daar een scheut olijfolie in. Fruit de ui, de knoflook in de olie en doe er daarna de salie bij. Roer goed. Voeg dan de wortelen, de stukjes biet en de snijbietstengels toe. Roer goed om en laat alles zo'n 20 minuten </span></span></span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui"; font-size: 15.84000015258789px;">stoven op een laag vuurtje. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui"; font-size: 15.84000015258789px;">Snij de tomaten in blokjes en de courgette in stukjes. Hak de snijselder en de peterselie fijn.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui"; font-size: 15.84000015258789px;">Doe er dan de tomaten en de courgette bij en laat die enkele minuten meestoven. Voeg er de fijngesneden peterselie en de snijselder toe. Roer goed om en laat sudderen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">Snij ondertussen de snijbietbladeren of koolbladeren in repen, maar snij er wel eerst de dikke nerven uit. Spoel de bonen of kikkererwten goed om. Voeg de koolbladeren en de bonen of kikkererwten toe en giet de bouillon in de pan over de groente, tot alles goed onderstaat. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">Laat een halfuurtje sudderen op een zacht vuurtje tot de soep goed dik en gaar is. Proef de soep en kruid bij met peper en zout uit de molen.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 15.84000015258789px;">Deze soep is lekker met brood waar je stukken afscheurt om erin te soppen of met sneden oud brood die je met wat olijfolie, eventueel Toscaanse kruiden en wat zout hebt geroosterd in de oven.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 15.84000015258789px;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 15.84000015258789px;"><b><u>Afvalanalyse</u></b></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">Als je bonen of kikkererwten in bulk kan kopen en je denkt er op tijd aan om ze te laten weken, dan heb je helemaal geen afval om deze soep te maken. Alle groenten en salie vind je in de tuin, samentuin of rechtstreeks bij de bioboer. Bouillon kan je zelf maken of in bulk kopen, ook met mijn lege bokaal chilivlokken en olijfoliefles trek ik naar de markt of verpakkingsloze winkel om ze te laten vullen.</span></span></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-88992781464276568602019-06-05T02:53:00.000-07:002019-06-05T06:55:16.202-07:00Snelle rabarbercake voor rabarberhaters<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Deze plantaardige rabarbercake heb ik al een paar keer gebakken, om de eenvoudige reden dat hij snel klaar is. Een tweede reden is dat de jeugd hier in huis niet zo gek is op rabarber. Ideaal dus, dan heb ik ook eens een flink stuk voor mezelf. Vorige week was dat buiten de Jongste gerekend. Van pure honger (want ja regelmatig hongeren we onze kinderen uit ...;-) greep ze naar een stuk rabarbercake en verorberde ze het grooste deel van de cake inclusief mijn ontbijt voor de volgende dag. Een nieuwe cake dan maar, de rabarber in de tuin is nu toch klaar</span>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaBZYf_PkMYeHwTmBb9_xTwDgCnTpIY3uC9VzxTXlDGuoFlj2Gip2PFRGXB8grijid-VHDfwEjx9jr5wXGd85R6ucDMiJ5EQl2zz4rZh87bBLenu2HETx2g3ruSMX1S2Mpp96_vUl8hf8/s1600/fullsizeoutput_1160.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="960" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaBZYf_PkMYeHwTmBb9_xTwDgCnTpIY3uC9VzxTXlDGuoFlj2Gip2PFRGXB8grijid-VHDfwEjx9jr5wXGd85R6ucDMiJ5EQl2zz4rZh87bBLenu2HETx2g3ruSMX1S2Mpp96_vUl8hf8/s320/fullsizeoutput_1160.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig </u></b></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 kg rabarber</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300 gram bloem</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pakje bakpoeder</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 gram suiker</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">10 gram zelfgemaakte vanillesuiker (of 1 pakje)</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 gram amandelmeel</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">280 ml havermelk</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">80 ml zonnebloemolie</span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></li>
</ul>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5O gram amandelschilfers of amandelmeel gemengd met 50 gram suiker.</span></li>
</ul>
<br />
<ul style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 12px; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><b style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u><br /></u></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 12px; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><b style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Zo maak je het:</u></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">Leg bakpapier op je bakblik of vet je bakplaat in met plantaardige boter en bestuif de bakplaat met bloem. Verwarm ondertussen je oven voor op 180 graden. Was de rabarber, schil de taaie pellen er wat af als die er zijn en snijd je rabarber in stukjes. Meng alle droge ingrediënten: bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en amandelmeel goed door elkaar. Giet er dan geleidelijk de melk en de olie bij en roer alles goed. Als je een homogeen deeg heb stort je dat op je bakblik en strijk je het deeg goed uit. Daarbovenop verdeel je de </span></span></span><span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">rabarberstukjes. Bestrooi met het mengsel van de amandelen en de suiker. Schuif dan het hele blik in de oven en bak gedurende 45 minuten op 180 graden.</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;"><br /></span></span></div>
<div>
<ul style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 12px; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><b style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Variatie:</u></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: 15.84000015258789px;">Je kan in plaats van rabarber ook ander fruit gebruiken: appeltjes met kaneel bijvoorbeeld of gemengde bessen. </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 12px; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><b style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Afvalanalyse:</u></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bloem, suiker, olie koop ik in bulk en vanillesuiker maak ik zelf, dus daar bespaar ik ook verpakking. Het bakpoeder komt in karton en papier. Rabarber groeit in mijn tuin. De plantaardige melk koop ik in brikverpakking maar je kan dat ook zelf maken als je er genoeg tijd voor hebt. Hoe je zelf plantaardige melk maakt, leggen de <a href="http://groene meisjes">groene meisjes</a> duidelijk uit.</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bakpapier is wegwerp, maar soms lukt het om het nog eens een tweede keer te hergebruiken, ik gebruik zelden bakpapier maar heb het toch in huis (<a href="https://www.kudzu.be/nl/bakpapier-if-you-care">deze</a>). <a href="https://moniquevandervloed.nl/hoe-gezond-is-bakpapier/">Monique</a> verdiepte zich namelijk uitgebreid in de wereld van bakpapier en bakmatten en doet dat voor ons uit de doeken. Meestal bak ik zonder bakpapier dan vet ik de bakplaat of vorm in met boter en bestuif ik die met bloem.</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;"><br /></li>
</ul>
</div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-49446154562133208222019-05-30T01:14:00.002-07:002019-05-30T01:19:27.149-07:00Martino SpreadVroeger, in lang vervlogen tijden.... lees: in mijn studententijd zo'n 25 jaar geleden, was ik gek op "ne Martino". Mijn vriendinnen of mijn lief hoefden me nooit te vragen wat ze moesten meebrengen van de broodjeszaak, dat wist iedereen zo wel. Enkele jaren later tijdens mijn zwangerschappen, stopte ik helemaal met het eten van "préparé" en andere rauwe vleesbereidingen. Ondertussen eet ik al heel lang helemaal geen vlees meer, maar de smos Martino, die is wel helemaal terug in mijn leven. De vegan versie wel te verstaan. Heel vaak krijg ik ook de vraag: Vegan? Maar wat eet je dan op de boterham? Wel, deze spread onder andere. Die is in 1-2-3 klaar. Leve de blender!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhyphenhyphenuj7lk471IanL5XuGH-zPZTfT3m1MMB4t9G1DbTq8xQxaxpjQEjgrDUDTWry7UCjI_lvPBlTgcZww9PQ9uRTovmdrFRjms8vJHstOt8jKGxLHuQS5Csu2tPPQHVeZFD4E9lMmhlJXc/s1600/fullsizeoutput_115d.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="960" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhyphenhyphenuj7lk471IanL5XuGH-zPZTfT3m1MMB4t9G1DbTq8xQxaxpjQEjgrDUDTWry7UCjI_lvPBlTgcZww9PQ9uRTovmdrFRjms8vJHstOt8jKGxLHuQS5Csu2tPPQHVeZFD4E9lMmhlJXc/s320/fullsizeoutput_115d.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px; text-align: start;"><u>Dit heb je nodig:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
2 eetlepels veganaise </div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
100 gram tomatenconcentraat (ik heb dat in glazen bokaaltjes in huis, als je blikjes hebt is 1 blikje van 70 gram ook genoeg)</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
2 deciliter water (of 1,5 deciliter voor een blikje van 70 gram)</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 eetlepel olijfolie</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 eetlepel kappertjes</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 theelepel knoflookpoeder</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 theelepel paprikapoeder</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 mespunt nootmuskaat</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 eetlepel sojasaus</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
5 volkorencrackers (zoals die van Eden, bij de biowinkel)</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
1 theelepel sambal oelek</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
zwarte peper uit de molen</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
snuifje zout</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
bieslook</div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<b style="font-size: 16px; text-align: start;"><u>Zo maak je het</u></b></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<div>
Supergemakkelijk! Doe alle ingrediënten van het eerste blok in de blender en mix alles goed door elkaar. Vervolgens voeg je er de crackers bij, je mixt weer je voegt meer of minder crackers tot je vindt dat je de juiste structuur hebt. Je proeft en brengt daarna alles op smaak met de sambal oelek, peper en zout. Weer even kort blenden. Daarna snipper je er nog fijn bieslook over, die je erdoor roert. Je kan alles enkele dagen in een bokaal in de ijskast bewaren.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-7535083729008629155" itemprop="description articleBody" style="line-height: 1.4; position: relative; text-align: start; width: 868px;">
<div>
<div>
<u style="text-align: justify;"><b>Afvalanalyse:</b></u><span style="background-color: white; text-align: justify;"> </span></div>
<div>
Nauwelijks afval voor de bereiding van dit gerecht. De tomatenconcentraat, sambal oelek en kappertjes koop ik in bokaaltjes die ik hergebruik, de crackers zitten in papier verpakt. De soyasaus zit in een glazen fles, die gaat wel in de glasbak als ze leeg is. Al de rest koop ik verpakkingsloos : veganaise, olijfolie en kruiden uit de Zero Waste Shop.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-75350837290086291552019-03-07T03:16:00.000-08:002019-03-07T03:16:25.333-08:00Notenkoeken<div style="text-align: justify;">
Ik bakte een stapel notenkoeken. Koeken voor de flinke honger tussendoor, of die je kan meegrabbelen als ontbijt. 's Ochtends moet het hier al eens snel gaan, als ik me heb overslapen. Jaren geleden kocht ik voor dit soort hongertjes wel eens granny biscuits, je weet wel : die grote ronde harde koeken. Je kan zulke koeken echter gemakkelijk zelf bakken. Ik nam als inspiratie verschillende recepten van de Duitse "Kerntaler Plätzchen" en maakte een plantaardige versie van dit recept.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK18khHM2lO-AqDzlr54A8MXOHef-o6zeGA8NQpoiy_tQ9Y5cfSMjVXlmEbA2IdeksPXPBDOSt3CoeMf2zBYTPWGTdyKw8zPIYAguPWOO8KrfQNpNyW0e017I94Gqv9xMQMAlvLH_ozGQ/s1600/DSC_3245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK18khHM2lO-AqDzlr54A8MXOHef-o6zeGA8NQpoiy_tQ9Y5cfSMjVXlmEbA2IdeksPXPBDOSt3CoeMf2zBYTPWGTdyKw8zPIYAguPWOO8KrfQNpNyW0e017I94Gqv9xMQMAlvLH_ozGQ/s320/DSC_3245.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><div>
<br /></div>
<div>
<u style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><b>Dit heb je nodig:</b></u></div>
<div>
250 gram tarwebloem</div>
<div>
1 theelepel natriumbicarbonaat (om te bakken) of 2 theelepels bakpoeder</div>
<div>
100 gram suiker</div>
<div>
2 eetlepels vanillesuiker (zelfgemaakte) of 1 zakje (gekocht)</div>
<div>
1 appel - waarvan je appelmoes kookt. Je hebt ongeveer 60 gram appelmoes nodig.</div>
<div>
125 plantaardige boter</div>
<div>
125 gehakte noten (ik gebruikte een mengeling hazelnoten en amandelen voor deze koekjes, maar andere noten kunnen ook)</div>
<div>
3 eetlepels plantaardige melk </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><b>Zo maak je het:</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Voeg de tarwebloem, het natriumbicarbonaat, de suiker, de vanillesuiker, de appelmoes, de boter en de helft van de noten bij elkaar. Roer goed en kneed tot je een goed stevig deeg hebt. Rol daar een dikke rol van. Bestrijk de rol met de plantaardige melk en rol die door de rest van de noten. Zet in je koelkast en laat daar de rol een nacht rusten. Zorg ervoor dat de rol goed koud wordt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Verwarm je oven voor op 180 graden. Snij schijven van je rol. Als de schijven goed stevig zijn, is het prima, dan kunnen ze zo de oven in. Als ze nog een beetje uit elkaar vallen, leg de schijven in een ronde uitsteekvorm en druk goed aan zodat je toch stevige koeken krijgt. Schuif de koeken in de oven op je ovenplaat die je met bakpapier bekleed hebt. Werk je liever niet met bakpapier strijk dan boter op je bakplaat en bestuif met bloem. Laat de koeken 10 tot 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden. Je kan ook speltbloem of volkorenbloem gebruiken om deze koeken te bakken, of havermout of pitten in plaats van noten.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTL1_ciNy0j_8eiWosGTCVuohSGxz9cFn2rDXj7FVg0CfUPAFR38LAdXVthIpF4TFhIzB-bYN6ZhWozTLGrvggp0gRE3FrKLI2LhdF3HjLNYtL0Kd03eZOgh6acZfQqeh-zyhntwKqWAk/s1600/DSC_3242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTL1_ciNy0j_8eiWosGTCVuohSGxz9cFn2rDXj7FVg0CfUPAFR38LAdXVthIpF4TFhIzB-bYN6ZhWozTLGrvggp0gRE3FrKLI2LhdF3HjLNYtL0Kd03eZOgh6acZfQqeh-zyhntwKqWAk/s320/DSC_3242.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;"><b>Afvalanalyse:</b></u><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;"> </span></div>
<div>
Bloem, natriumbicarbonaat, suiker, appel en noten koop ik in bulk en vanillesuiker maak ik zelf, dus daar bespaar ik ook verpakking. De plantaardige boter zat wel in een vlootje en de plantaardige melk in brikverpakking. Plantaardige melk kan je echter ook zelf maken.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><b>Variatie:</b></u><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
Je kan ook speltbloem of volkorenbloem gebruiken om deze koeken te bakken, of havermout of pitten in plaats van noten.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
</div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-24057253930569015972019-02-17T00:10:00.000-08:002019-03-07T02:25:35.220-08:00One for the roadNu Willy Willy afgelopen week vertrok en wij onlangs met vrienden nog een zalig optreden van The Scabs zagen, zit dit liedje al wekenlang in mijn hoofd. Het is een soort van afscheidslied dat blijft ronddraaien. Als wij "on the road" zijn, dan neem ik mijn gerief gewoon mee, zo hoef ik nooit wegwerpspullen aan te nemen. Dit is mijn standaarduitrusting:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
- een drinkbus met water of thee, om te hervullen;</div>
<div style="text-align: center;">
- een bakje, met lunch of om onderweg wat lekkers in te doen,</div>
<div style="text-align: center;">
we moesten maar eens een foodtruck tegenkomen of zin hebben in frieten;</div>
<div style="text-align: center;">
- katoenen zakjes, om te vullen met lekkers in bulk;</div>
<div style="text-align: center;">
- een beker, voor de coffee-to-go; </div>
<div style="text-align: center;">
- bestek en een servet;</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVuEAonBVqcxRg_WiOxQhEpACDivqlIPf5MRD9CP2A9ekhTySS9AewfsVnbMhVr7cEnaDA8n-O9c-NpYPqlabn8AMze6rWs76rEdImM152QjAMKlpE0IE4KUljmtyeqNt5vBlzcQ3RgQ/s1600/52444205_965678670486850_4009165650839732224_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVuEAonBVqcxRg_WiOxQhEpACDivqlIPf5MRD9CP2A9ekhTySS9AewfsVnbMhVr7cEnaDA8n-O9c-NpYPqlabn8AMze6rWs76rEdImM152QjAMKlpE0IE4KUljmtyeqNt5vBlzcQ3RgQ/s320/52444205_965678670486850_4009165650839732224_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Om dat laatste te bewaren gebruikte ik de afgelopen jaren een prachtig geborduurd brillenzakje, dat ik ooit op de rommelmarkt kocht. Dat raakte door veelvuldige gebruik stilaan in een staat van ontbinding. Hoog tijd om -eindelijk- nog eens achter die naaimachine te kruipen. Dat was al weer een eeuwigheid geleden! Ik bedacht en tekende zelf een patroontje en een uurtje later had ik een nieuwe bestekrol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHy63UpGkCOvUigcogte8hibMp3xPzzN1qI5mtPu-y-ez-lFveotOpT5xdzVPUc0B651Xrs-e9gz8rtV6GuIbmTcDBj_PGJqLTyUaKCtAnBVNLBScjK_6_vjK3p9DNBCgtdm3RJLtkM-w/s1600/52381257_595672807605478_5389076481982857216_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHy63UpGkCOvUigcogte8hibMp3xPzzN1qI5mtPu-y-ez-lFveotOpT5xdzVPUc0B651Xrs-e9gz8rtV6GuIbmTcDBj_PGJqLTyUaKCtAnBVNLBScjK_6_vjK3p9DNBCgtdm3RJLtkM-w/s320/52381257_595672807605478_5389076481982857216_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Enkele jaren geleden kreeg ik van twee tantes van mijn moeder een stapeltje kleding cadeau, om te "recykleren". Hoog tijd om daar wat mee te doen. Een deel van de gestreepte katoenen jurk van de groottante werd de binnenkant van mijn rol en een servet. De blauwe stof kocht ik lang geleden op de rommelmarkt. De bovenkant van de placemat flapt dicht over het bestek voor je die oprolt en dichtknoopt. Zo valt het bestek er niet uit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDDychsqbGbhRp5dQljMM5661uTa9Ime6xd41n9fdXr2WGHBoKyrgcWVGw0Nlmyuk3Ld5N3kNbm1cDIsLA_FLfFS8NgQPKF0HHHC5U2L_DHDfS-9_6xfBvI8ViJDQA5Mv59Fb0uVrr50/s1600/52020698_2319161138154008_774128152426315776_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDDychsqbGbhRp5dQljMM5661uTa9Ime6xd41n9fdXr2WGHBoKyrgcWVGw0Nlmyuk3Ld5N3kNbm1cDIsLA_FLfFS8NgQPKF0HHHC5U2L_DHDfS-9_6xfBvI8ViJDQA5Mv59Fb0uVrr50/s320/52020698_2319161138154008_774128152426315776_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Wij, in de krant:<br />
<a href="https://www.demorgen.be/lifestyle/duurzaam-leven-saai-deze-lezers-bewijzen-dat-het-anders-kan-b5bbc28c/">duurzaam leven saai?</a></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-59080608299517421922019-01-20T12:19:00.003-08:002019-01-20T12:37:08.437-08:00BodycrèmeIk heb nogal droog vel. Vooral in het hartje van de winter, wanneer de temperaturen onder 0 zakken, kan mijn perkamenten huid wel wat hulp gebruiken. Een vettige bodycrème komt op ijskoude dagen als deze toch wel van pas. Omdat ik zo weinig mogelijk verpakking wil kopen, ging in zelf aan de slag. Zo maakte ik deze vochtinbrengende lichaamscrème. Als je net hebt gesmeerd voelt hij wat vettig aan, maar even wrijven later, dringt alles diep je huid in en doet het meteen zijn werk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0SpwVpVi9M3MyNtRJJFSq0JiLpXQ1UKJlg4S4bu0A3xOKF1ocE9WXM8lQejZ3L6SKJh6LQg6DDwUZEjL01CMxyaa-u9OGklUkLcv-TBtyGySNulXHfZPcIDmw3Oh-QBVHWJf5deh6cg/s1600/bodybutter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="717" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0SpwVpVi9M3MyNtRJJFSq0JiLpXQ1UKJlg4S4bu0A3xOKF1ocE9WXM8lQejZ3L6SKJh6LQg6DDwUZEjL01CMxyaa-u9OGklUkLcv-TBtyGySNulXHfZPcIDmw3Oh-QBVHWJf5deh6cg/s320/bodybutter.jpg" width="238" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Dit heb je nodig:</u></b><br />
100 gram kokosolie<br />
50 gram cacao-boter of sheaboter (dat laatste heeft wel een speciale geur, daar moet je van houden)<br />
50 gram amandelolie of arganolie<br />
enkele druppels etherische olie, ik gebruikte lavendelolie, maar je kan ook andere geuren toevoegen.<br />
<br />
<b><u>Zo maak je het</u></b><br />
Warm wat water op en doe de kokosolie, cacaoboter en amandelolie in een glazen kom en zet dat boven het water. Smelt zo alles au-bain-marie. Als alles gesmolten is, roer je goed. Als het buiten echt al flink koud is, zet je het mengsel buiten. Anders zet je het in de koelkast. Laat koelen tot het mengsel terug hard begint worden. Dat duurt ongeveer een uurtje. Zoek ondertussen enkele mooie bokalen bij elkaar. Was ze goed af en steriliseer ze door ze in een oven te zetten of door ze in kokend water te leggen. Laat de bokalen weer drogen en goed afkoelen.<br />
Als het mengsle terug hard geworden is neem je het binnen of uit je koelkast. Mix nu alles met een handmixer met kloppers. Dit doe je zolang tot het hele mengsel opgeklopt is. Als het eruitziet als slagroom voeg je de druppels etherische olie toe en klop je nog even verder. Nu vul je de bokalen en ben je klaar.<br />
Deze bodycrème is je ideale maatje in de badkamer na het douchen, bij de lavabo nadat je buiten gewerkt hebt of in je zwemzak na het zwemmen. Mijn lief gebruikt het zelfs als lippenbalsem, nu zijn lippen flink uitdrogen als hij bij deze vrieskou buitenwerkt<br />
Deze crème doet het ook goed als zelfgemaakt winters cadeautje.<br />
<br />
<b></b><u><b></b></u>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-14312874921939936792019-01-01T04:36:00.001-08:002019-01-01T06:18:49.850-08:00Tapetenwechsel<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NL;">Wortart<b>: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Substantiv, maskulin, der</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NL;">Gebrauch: <b>umgangssprachlich</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NL;">Übersetzung:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>???<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>letterlijk vertaald: verandering van
behangpapier.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zij die me kennen weten dat ik van taal hou. Vooral woorden die onvertaalbaar
zijn, vind ik bijzonder fascinerend. “Tapetenwechsel” is zo een woord waar wij geen vertaling voor
hebben. Ik zocht het op in Van Dale en Duden en vond: “verandering van werk,
lucht, omgeving”. Een nieuw huis, een andere werkomgeving, reizen en
een vreemde taal of cultuur leren kennen, dwingen je om de zaken anders te
benaderen. Van mijn Duitse vrienden leerde ik dat “Tapetenwechsel” veel meer is dan dat. Het betekent dat het
vaak goed is om de zaken eens over een heel andere boeg te gooien. Dat gaat het
best als je afstand neemt, er even helemaal tussenuit gaat en eens andere lucht inademt. Daarvoor hoef je niet meteen te verhuizen naar een andere
stad, loopbaanonderbreking te nemen of een grote reis te maken. Als je moeilijkheden
ondervindt en je worstelt met problemen waar je niet meteen oplossingen voor
ziet, dan helpt het om afstand te nemen. Ga naar buiten, maak een wandeling om je
hoofd leeg te maken.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Adem diep in en uit
en als je terug bent breek dan met gewoontes, dingen die “nu eenmaal zo moeten” of "die je altijd al zo doet" en
ga op zoek naar alternatieven. Zo kom je tot een totaal andere aanpak en
zijn moeilijkheden en problemen draaglijker of los je ze misschien wel op.<br /><br />Een nieuw
jaar, verse voornemens, een frisse start, een ander behangetje aan de muur.<br />Ik wens je een
warm jaar en het vuur om die warmte om je heen te verspreiden. <br />Ik wens je veel mooie momenten en de tijd om er volop van te genieten.<br />Ik wens je
een jaar vol nieuwe dromen en de fantasie om ze waar te maken.<br />Ik wens je
spannende avonturen en de moed om erin te duiken.<br />Ik wens je
het evenwicht om je te verzetten tegen onrecht en onverschilligheid.<br />En op de
momenten dat het moeilijk gaat, wens ik je de kracht toe om een “Tapetenwechsel”
te doen.</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Veel geluk in
2019!</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lies</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkWhONX_ArPA9WguLmSllLBI7stkKBHbWUZ4JWa3mD-hy-7Tp4WzHa0PuKKxzyFazvRN9rMlQ0cDvs4xOMrzjEK-dKMqAPbee0JV2RPwvBKSlfh_zNDF2CF13tcUMJ-r5vxif4nHkdsU/s1600/DSC_0203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="952" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkWhONX_ArPA9WguLmSllLBI7stkKBHbWUZ4JWa3mD-hy-7Tp4WzHa0PuKKxzyFazvRN9rMlQ0cDvs4xOMrzjEK-dKMqAPbee0JV2RPwvBKSlfh_zNDF2CF13tcUMJ-r5vxif4nHkdsU/s320/DSC_0203.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: small;"><span lang="NL">fotocredits: de Dochter</span></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: small;"><span lang="NL">Noot:</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: small;"><span lang="NL">De inspiratie voor deze wensen werd onbewust geleverd door een lieve vriendin. Ooit bestudeerden we samen de Duitse taal. Bij het einde van vorig jaar verhuisde van het huis waar ze haar halve leven woonde naar een klein gezellig huisje. Een nieuwe start, Tapetenwechsel. Op het einde van het oude jaar ging ze</span><span lang="NL"> nog op zoek naar het perfecte behangpapiertje voor haar toiletje.</span></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span lang="NL"><br /></span></span></span></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-32609011839859742602018-12-08T06:13:00.001-08:002018-12-08T06:15:02.741-08:00Energierepen met banaan<div style="text-align: justify;">
Zo een tussendoortje af en toe, daar heb ik echt nood aan. Vooral op drukke dagen. Vroeger kocht ik wel eens notenrepen voor zulke noodgevallen. Nu maak ik ze zelf. Het is ook zo klaar, je bewaart ze in een doos en jij en je huisgenoten kunnen weer een week verder. Je kan ze meenemen in een doosje of in een herbruikbaar lunchzakje.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXWdY-MFxco2zgpUSg0kKhTeA-23eGYYKgib3Isemciux1rO6ofF7R7aJi3Z-zBSUpujMp_lpdnO4rXKsMFGqJ51IEtVfPfYCxkWgW2L5QfovjaPSR5hlY9UfJogagJrx7eD8DzU5JQU/s1600/DSC_2835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXWdY-MFxco2zgpUSg0kKhTeA-23eGYYKgib3Isemciux1rO6ofF7R7aJi3Z-zBSUpujMp_lpdnO4rXKsMFGqJ51IEtVfPfYCxkWgW2L5QfovjaPSR5hlY9UfJogagJrx7eD8DzU5JQU/s320/DSC_2835.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u><b>Dit heb je nodig:</b></u><br />
2 eetlepels pindakaas of amandelboter. <br />
5 eetlepels ahornsiroop<br />
2 rijpe bananen<br />
100 gram havermout<br />
100 gram gepofte rijst<br />
50 gram zonnebloempitten<br />
100 gram pompenpitten<br />
100 gram gemalen lijnzaad<br />
150 gram rozijnen <br />
150 gram amandelnoten of hazelnoten<br />
1 eetlepel kaneel <br />
<br />
<u><b>Zo maak je het:</b></u><br />
Warm je oven voor op 180 graden.<br />
<div style="text-align: justify;">
Mix de pindakaas de ahornsiroop en de 2 bananen goed zodat je een crème krijkt. Roer alle droge ingrediënten in een kommetje dooreen. Voeg dat bij de crème en roer alles goed door elkaar. Giet alles in een bakblik, druk aan en strijk glad met een spatel. Plaats het bakblik in de oven en bak 25 minuten. Als alles klaar is, neem je het blik uit de oven, laat je het afkoelen. Daarna snijd je de "koek" in repen. Je kan er meteen één opsmullen maar je kan ze ook bewaren in een luchtdichte doos.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgquofYTAOIyqEt6_nTXWuUKHSOa_uc6L3GP6DCuTHnM45Uiqjj-DKrIGcquVHJRiJexVI5RG5KYXkidxDcFWtnKlHHD8jUqbFq5_JiG6ghtbjyYWAgElxSU7jKPsZgA7CFCXAAb9wnRLE/s1600/DSC_2831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgquofYTAOIyqEt6_nTXWuUKHSOa_uc6L3GP6DCuTHnM45Uiqjj-DKrIGcquVHJRiJexVI5RG5KYXkidxDcFWtnKlHHD8jUqbFq5_JiG6ghtbjyYWAgElxSU7jKPsZgA7CFCXAAb9wnRLE/s320/DSC_2831.JPG" width="320" /> </a><u><b> </b></u></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<u><b>Afvalanalyse:</b></u>
</div>
<div style="text-align: justify;">
De plastic verpakkingen van de repen heb je uitgespaard en dit is echt wel snel klaar. Je weet trouwens precies wat er in je reep zit. Alle droge ingrediënten vind je in bulk. Kijk zeker eens bij de notenkraam op je wekelijkse markt en neem zelf je zakjes mee! Ook pindakaas en amandelboter kan je zelf maken, of je kan een potje vullen in de verpakkingsvrije winkel. Blijft nog de ahornsiroop, die ik in een glazen flesje koop.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2CLgsf0P4EYMYGX4p-AsXuc2oL2rNNr_dq5MEwldvRJCYi4x3SnM8ZDwkXd_i3llRc73Ecv3XzDVbMzfVeBVY0td0F-xxO8wWK7G63YTJhxQh01q6eITGmnwtYYooqWz8c-Z35AqCOo/s1600/DSC_2836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2CLgsf0P4EYMYGX4p-AsXuc2oL2rNNr_dq5MEwldvRJCYi4x3SnM8ZDwkXd_i3llRc73Ecv3XzDVbMzfVeBVY0td0F-xxO8wWK7G63YTJhxQh01q6eITGmnwtYYooqWz8c-Z35AqCOo/s320/DSC_2836.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-89734675234992651452018-11-23T04:12:00.000-08:002018-11-23T04:26:51.732-08:00Krokante wafeltjes<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_I9Lp0nHu9bmEOkTnh8ApUL_Z2ZGO21hSaT7jCKI3zOx9MAAWHt77RX1lj3SIUywwgf5GMi7WEsmPMUCJGsqPTmp8fK1irrQyjjFrlvmFrKvOB3hQucQBnE68DB6qfLyFnqqcCv3QJs/s1600/fullsizeoutput_642.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_I9Lp0nHu9bmEOkTnh8ApUL_Z2ZGO21hSaT7jCKI3zOx9MAAWHt77RX1lj3SIUywwgf5GMi7WEsmPMUCJGsqPTmp8fK1irrQyjjFrlvmFrKvOB3hQucQBnE68DB6qfLyFnqqcCv3QJs/s320/fullsizeoutput_642.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In deze <a href="https://www.facebook.com/groups/138111036966812/">groep</a> werd gezocht naar een plantaardig recept voor krokante wafeltjes. Dat leek me nog eens een uitdaging waard, want in de Kempen eten we al eens graag een galet bij onze koffie. Ik leende het wafelijzer van de buren, mijn exemplaar heeft namelijk enkel
dikke ruiten voor wafels. Chanceke, dat ik zulke fijne buren
heb! Daarna dook ik in mijn schriftjes en boekjes, sprokkelde wat receptjes bij elkaar en begon ik te mengen, te proeven en te testen. Na wat gepruts wandelde ik de woonkamer in met een schaal zalig krokante wafeltjes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngQTaXuyw644qQwM4z9yE5AWGJ32Cj5qFVzdJvnXdgNb1XhCPZmDlflnaYcYU2iW3MqkHVPlEVqjnf9OmoIbLN1_xHWA9VVAO2LSW8dBTcpewfh9b5vTzdasF77HEkRq8ixms3RDNgww/s1600/DSC_2789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngQTaXuyw644qQwM4z9yE5AWGJ32Cj5qFVzdJvnXdgNb1XhCPZmDlflnaYcYU2iW3MqkHVPlEVqjnf9OmoIbLN1_xHWA9VVAO2LSW8dBTcpewfh9b5vTzdasF77HEkRq8ixms3RDNgww/s320/DSC_2789.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><b>Dit heb je nodig:</b></u><br />
250 gram bloem<br />
8 gram bakpoeder<br />
75 milliliter havermelk of amandelmelk<br />
25 gram plantaardige bakboter<br />
120 gram suiker<br />
snufje zout<br />
7 gram puddingpoeder<br />
18 gram gemalen lijnzaad<br />
3 eetlepels warm water <br />
<br />
<u><b>Zo maak je het:</b></u><br />
<div style="text-align: justify;">
Doe het lijnzaad en de 3 eetlepels water bij elkaar. Roer goed en laat 10 minuten rusten. Roer daarna de boter en de suiker tot je een zachte massa hebt. Ik gebruik hiervoor een mixer met kloppers. </div>
<div style="text-align: justify;">
Voeg er nu het puddingpoeder en een snufje zout aan toe, roer goed. Roer nog eens goed door het lijnzaadpapje en voeg ook dat doe. Meng alles goed. Voeg het bakpoeder er ook bij. Uiteindelijk heb je nog je bloem en je melk over. Voeg om beurt een schep bloem en een scheut melk toe, terwijl je steeds goed blijft roeren. Doe dit tot alles onder het deeg zit. Meng alles tot je een samenhangend deeg hebt. Dek het deeg af en zet het minstens een uur in je ijskast.</div>
<div style="text-align: justify;">
Warm je wafelijzer op, vet het in en rol kleine bolletjes van je deeg. Leg die bolletjes op je bakplaat en bak de wafeltjes. Neem ze voorzichtig uit het wafelijzer en leg ze op een rooster om af te koelen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Als ze afgekoeld zijn, worden ze lekker krokant. Ze smaken heerlijk bij een kop thee of koffie!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWowUipFMN39OwgRwnfd5DewQRar1Y4BPj1oFfcYq7OGj1_9RXwhlORnsA8BDH62fnD2MtivtQncXcaPPzcjBUlr76wpFskReJ0ox6FceX1f37s4dhu60nqZupkFll7PcX7LW5RiuZanY/s1600/fullsizeoutput_641.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWowUipFMN39OwgRwnfd5DewQRar1Y4BPj1oFfcYq7OGj1_9RXwhlORnsA8BDH62fnD2MtivtQncXcaPPzcjBUlr76wpFskReJ0ox6FceX1f37s4dhu60nqZupkFll7PcX7LW5RiuZanY/s320/fullsizeoutput_641.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Afvalanalyse:</b></u> </div>
<div style="text-align: justify;">
De plastic verpakking van een pak wafels hebben we uitgespaard. Ik koop alles in bulk, behalve puddingpoeder en bakpoeder, die zaten in papieren zakjes. De havermelk zat in een brikverpakking, maar kan je ook zelf maken. Hoe je dat doet lees je <a href="http://www.degroenemeisjes.nl/3-x-plantaardige-melk-maken/">hier</a>.</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-76787656289308310752018-11-14T04:50:00.001-08:002018-11-23T05:16:21.790-08:00Polenta met snijbiet<div style="text-align: justify;">
De snijbiet floreert. Van het vroege voorjaar tot nu, het late najaar geeft onze tuin ons armenvol snijbiet. Snijbietreceptjes bij de vleet, maar nu het al oktober is en ik alweer iets met snijbiet moet bedenken wordt het toch wel moeilijker. Pasta, puree, wok en rijstschotels met snijbiet hebben we even genoeg gegeten. Tijd voor iets nieuws. Wat eten we? Polenta! Het klinkt als een vreugdekreet, het is niet alleen lekker maar ook snel klaar!<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFvdzIkIcN7PGSJNEE0mKFif_UiK6zqm4lr8vKx5z3e4G_qIIrnyW44h3i5hK2UQ8Ei3SVTG_uzEppgJn5W4TXSOzZtACPbE2bzbaoXQyulYERAOa1ROGYgz_xXpUkwQZ6VAOCPc6JtPI/s1600/fullsizeoutput_5d9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="960" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFvdzIkIcN7PGSJNEE0mKFif_UiK6zqm4lr8vKx5z3e4G_qIIrnyW44h3i5hK2UQ8Ei3SVTG_uzEppgJn5W4TXSOzZtACPbE2bzbaoXQyulYERAOa1ROGYgz_xXpUkwQZ6VAOCPc6JtPI/s320/fullsizeoutput_5d9.jpeg" width="320" /></a></div>
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Dit heb je nodig voor de groente:</b></u><br />
scheut olijfolie<br />
2 uien<br />
4 tenen knoflook<br />
een mespuntje chilivlokken<br />
zo'n 800 gram snijbiet<br />
1 theelepel zout<br />
peper uit de molen<br />
<br />
<u><b>Dit heb je nodig voor de polenta </b></u><br />
een handje vol bieslook<br />
een handvol peterselie<br />
een takje snijselder<br />
1,5 liter water<br />
2 eetlepels olijfolie<br />
250 gram polenta<br />
2 theelepels ahornsiroop<br />
zout en peper uit de molen<br />
<br />
<u><b>Garneren</b></u><br />
hennepzaad of gehakte walnoten<br />
edelgistvlokken of vegan parmesan<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8heTwmagcC7aiH0dyYKvLyHB5XU70GhiJxM4iAZtJQuxYRy0VIBP0zsZcOBMW6PsaKfkzhJjAIDZraIS3tYPaIGGCzseA8EUewnjwc_W78XXxh-1cBEhXCz13V0r428OnJxX9d8l17E/s1600/pjimage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8heTwmagcC7aiH0dyYKvLyHB5XU70GhiJxM4iAZtJQuxYRy0VIBP0zsZcOBMW6PsaKfkzhJjAIDZraIS3tYPaIGGCzseA8EUewnjwc_W78XXxh-1cBEhXCz13V0r428OnJxX9d8l17E/s320/pjimage.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<u><b>Zo maak je het:</b></u><br />
Zet een pot met het water voor de polenta op het vuur en breng aan de kook.<br />
Snij ondertussen de ui in kleine blokjes en snij de knoflook heel fijn. Doe olijfolie in een kookpot en laat daarin de ui en de knoflook glazig worden, samen met de chili.<br />
Doe de bladeren van de snijbiet en snij de stelen in stukjes, doe ze bij in de kookpot en laat alles zo'n 8-tal minuten stoven, roer goed om.<br />
Doe nu de polenta in het kokend water en roer alles goed om, doe er zout en ahornsiroop bij en laat op een klein vuurtje een 10-tal minuten koken. Blijf goed roeren. Zet de polenta daarna van het vuur en roer af en toe nog eens goed door.<br />
Hak de bladeren van de snjbiet in stukken en doe dat bij de rest van de groente. Roer goed om, kruid nog wat bij met peper en zout en laat nog eens een 8-tal minuten stoven.<br />
Hak nu ook alle kruiden zo fijn mogelijk. Roer die goed onder de polenta, roer er ook de olijfolie eronder, proef en kruid verder bij met peper en zout.<br />
Voor je het gerecht serveert roer je nog eens goed door de polenta zodat er zich niet te veel klonters vormen, schep de polenta op de borden, schep er de groente bovenop. Strooi er gehakte walnoten of hennepzaad overheen. Wie wil kan er nog edelgistvlokken of <a href="http://villalies.blogspot.com/2018/03/vegan-lasagne.html">vegan parmesan</a> op strooien.<br />
Smakelijk!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4a0NE3x_emrj8apMWt9ebuU7Sp3z8yAE2MgFe_GN59Rxts2ST163fbM3KXwlhRQV4SoCOK33EG64jkPzVbBoAJelkHyTB2vuN35sDVkRHl9DG-nn95WpeJksgRmK353htYAKvZBjmvfU/s1600/DSC_2717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4a0NE3x_emrj8apMWt9ebuU7Sp3z8yAE2MgFe_GN59Rxts2ST163fbM3KXwlhRQV4SoCOK33EG64jkPzVbBoAJelkHyTB2vuN35sDVkRHl9DG-nn95WpeJksgRmK353htYAKvZBjmvfU/s320/DSC_2717.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<u><b>Afvalanalyse:</b></u><br />
Geen afval voor dit gerecht. De snijbiet, de kruiden en walnoten komen uit de tuin of die van de buren. Olijfolie, polenta, edelgistvlokken, chili, zout en peper koop ik in bulk. Het enige kleine minpuntje: de ahornsiroop koop ik in een glazen fles. Die vind ik hier in de buurt nog niet in bulk.<br />
<br />
<br />Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-26128185543858671142018-10-01T08:18:00.000-07:002018-11-14T03:40:12.083-08:00Af van afval: Boodschappen en verpakkingen<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye3Lo_c-ly60Px20wCye67ohIB_Iitw1fBuUM58LuvN5VtideCp1pNQuRHOSle_iyti6oQaPBCoymC3OD0cuvN9rfKvFuDmgWnV61Du5DcAWU-pQ8MEgZ6eZy_SwJKCxcJlgh5ndhFic/s1600/IMG_6761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye3Lo_c-ly60Px20wCye67ohIB_Iitw1fBuUM58LuvN5VtideCp1pNQuRHOSle_iyti6oQaPBCoymC3OD0cuvN9rfKvFuDmgWnV61Du5DcAWU-pQ8MEgZ6eZy_SwJKCxcJlgh5ndhFic/s320/IMG_6761.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zo'n 8 jaar geleden begon ik me flink te ergeren aan onze afvalbak, die met een gezin van 5 voortdurend vol zat. In deze periode zag ik voor het eerst het werk van Chris Jordan <a href="http://www.chrisjordan.com/gallery/midway/#CF000313%2018x24">Midway</a> en de film <a href="http://www.wernerboote.com/cms/wernerboote/index.php?lang=2&idcatside=85">Plastic Planet</a> van Werner Boote en we besloten actie te ondernemen. Onze eerste stapjes zetten we in eigen buurt. We gingen op zoek naar lokale (bio)boeren waar we zonder verpakking boodschappen konden doen. Zo waren we vertrokken, op een lange weg. Er kwam wat denk- en zoekwerk bij kijken om het roer om te gooien en verpakkingen en plastic zo veel mogelijk te bannen. Gelukkig moeten we het warm water niet uitvinden en is er het internet boordevol nuttige informatie en tips. Regelmatig trekt er toch eens iemand aan mijn mouw met de vraag hoe ik dat aanpak. Dus voilà onze tips.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4npg3tjp8QEdE2G1ITIV00SHCGim2vKo_dNj-jgtRNnik2AkDbi8kQ40dQXs271zG1rNklmBjr3fBzMCYWlVvIEffSDMbALurGLcFdT21W8V4m2Cg1MFErDfUCwmC2Fv874MZF6UDbOY/s1600/verpakkingsvrij3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="716" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4npg3tjp8QEdE2G1ITIV00SHCGim2vKo_dNj-jgtRNnik2AkDbi8kQ40dQXs271zG1rNklmBjr3fBzMCYWlVvIEffSDMbALurGLcFdT21W8V4m2Cg1MFErDfUCwmC2Fv874MZF6UDbOY/s320/verpakkingsvrij3.png" width="320" /></span></a></div>
</div>
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1. De boodschappen</span></u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Alles begint bij de boodschappen, wat je je keuken binnenbrengt komt ook ergens vandaan en zit jammer genoeg vaak flink verpakt. Bio komkommers met een plastic jasje aan, je kent ze wel en je hebt er je misschien ook al vragen bij gesteld. Zero-waste boodschappen doen, betekent dat je zelf je bokalen, je potjes, je zakjes meeneemt en lokaal op zoek gaat naar bulk. Als je de kiest voor die korte keten is er minder transport en tijd nodig, zodat overbodige verpakkingen ook eerder weggelaten kunnen worden. Supermarkten passen doorgaans niet zo goed in dit verhaal. Hier in de Kempen kom ik na wat speurwerk toch ook aan mijn trekken, wat verpakkingsvrij boodschappen doen betreft. Zelfs zonder die andere principes "lokaal", "bio", "fairtrade" volledig te verloochenen. Ik word niet meer scheef bekeken als ik op deze plekken met mijn stoffen zakjes en mijn bokaaltjes aan kom zetten : </span></div>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Onze eigen moestuin en die van mijn ouders</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoevewinkeltjes allerhande. Wij wonen nogal landelijk en hebben heel wat lokale boeren met hoevewinkeltjes in de buurt.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De groentepakketten van "<a href="http://debio-hoeve.jouwweb.be/">de Bio-hoeve</a>"</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De lokale markt, waar vooral de Marokkanen van de notenkraam en de kleine lokale boertjes mijn beste vrienden zijn.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Samentuin en zelfoogsttuin. De dichtstbijzijnde is "<a href="http://www.mosterdzaadje.be/">Het mosterdzaadje</a>" en <a href="http://www.transitiemolenbalen.be/samentuin-warmoes.html">"Samentuin Warmoes"</a></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Overal waar producten in bulk te koop zijn. Ik hou mijn ogen wijd open en ontdek steeds weer nieuwe plekjes waar ik etenswaren in bulk vind. </span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ik haal rijst, muesli, pasta, bulgur, maar ook veel andere etenswaren bij de <a href="https://www.bewustverbruiken.be/artikel/10-verpakkingsvrije-winkels-belgi%C3%AB">verpakkingsloze winkel.</a> De dichtstbijzijnde is de <a href="http://www.deverswinkel.be/">De Verswinkel</a>. Af en toe kom ik eens in Leuven of Antwerpen, dat combineer ik dan met boodschappen in <a href="https://contentleuven.weebly.com/">Content</a> of <a href="https://www.berobuust.com/">Robuust</a>. Die winkels zijn het walhalla, want daar moet ik geen toegevingen doen: verpakkingsloos, én bio, én lokaal én fairtrade. Hopelijk openen er snel meer filialen dichter bij huis.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De bio-planet. Daar zijn vooral groente en fruit zonder verpakking te vinden en je kan er ook heel wat leeggoed terug binnenbrengen. Het blijft echter een grote keten en jammer genoeg zijn de meeste producten daar wel nog in plastic verpakt. Hopelijk komt daar nog verandering in.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kleine kruideniers hebben ook vaak producten in bulk in de aanbieding.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De wereldwinkel : niet echt verpakkingsvrij wel fair-trade en de flessen van het sap kan je bijvoorbeeld wel terugbrengen.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De ambachtelijke bakker, waar ik met mijn herbruikbare zak een ongesneden brood koop.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De frituur op de hoek. We nemen onze eigen potten en doosjes mee als zin hebben in snelle vettige kost.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ik neem steeds een set stoffen zakjes en netjes mee als ik de deur uitga, die liggen in de keuken binnen handbereik. Tijdens mijn boodschappenuitjes stop ik ook bokalen in mijn tas, waar ik dan alvast het gewicht op noteer met een stift. In de keuken en de voorraadkamer vul ik alles in grote glazen bokalen. Dat is superhandig, want je ziet meteen wat er bijna op is en wat je dus ook op je boodschappenlijstje moet zetten </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dat boodschappenlijstje is cruciaal. Daarop staat in verschillende kolommen wat er waar gehaald moet worden en het wordt nauwgezet bijgehouden. Vaak krijg ik de vraag : "verspil je dan niet ontzettend veel tijd met boodschappen doen". Eerlijk? In het begin wel, dan zoek je vooral uit waar je wat best kan halen, maar na een tijdje weet je dat precies en heb je je boodschappensysteem uitgedokterd. Bovendien combineer ik boodschappen altijd met andere uitstapjes. Als ik ergens naartoe moet waar 1 van mijn boodschappenadresjes in de buurt is, stop ik daar om mijn boodschappen te doen. Zo heb ik het gevoel dat ik nu net minder tijd besteed aan boodschappen. Boodschappen doen is trouwens veel fijner zo. Nu vermijd ik drukke winkelcentra maar ga ik gezellig naar de markt, waar ik afspreek met een vriend of vriendin om een koffie drinken voor ik mijn baantjes ga zwemmen in het zwembad vlakbij. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvzQMFq1ELlkYEm14vLeVHtPLpXpz6ALiZitbH8745Yrc31RAzRGQvUArjOeApRCUh4JhlREFzmwHWWsf7prhxAbNnvrjtf_Phq4a4AHJw3UvdftIiKNX8RqmOBuWsRf0qAT8mc9BKdQ/s1600/tassen.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="904" data-original-width="1350" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvzQMFq1ELlkYEm14vLeVHtPLpXpz6ALiZitbH8745Yrc31RAzRGQvUArjOeApRCUh4JhlREFzmwHWWsf7prhxAbNnvrjtf_Phq4a4AHJw3UvdftIiKNX8RqmOBuWsRf0qAT8mc9BKdQ/s320/tassen.png" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2. De verpakking</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ik ben nogal streng geworden wat plastic en kunststof betreft. Verpakkingen uit papier of glas komen er soms wel nog in. Mijn doel is: zo weinig mogelijk verpakking en zo weinig mogelijk plastic in huis halen. Dat betekent wel dat je voedsel en dranken vaak zelf moet maken met pure basisproducten. Voordeel: dat is gezonder en je weet precies wat er in je maaltijd zit. Het nadeel: het is tijdrovender. Ik kook gelukkig nogal graag, dus ik vind dat nadeel niet zo problematisch. </span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify; text-indent: 0px;">
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Glazen bokalen hou ik bij en hergebruik ik. Ze staan in de voorraadkamer, in de ijskast en zelfs in de diepvries. Enkel voor het eten van de studenten gebruik ik nog tupperwaredoosjes. Kunststof en eten bewaren of opwarmen zijn niet zo'n goede combinatie. Wist je dat er heel wat schadelijke stoffen in je voeding lekken op die manier? Meer daarover lees je <a href="https://www.duurzaamthuis.nl/weet-wat-je-eet-hoe-giftig-is-plastic">hier</a>. Invriezen doe ik in glas of stof. In glas? Ja dat lukt prima, je moet er alleen voor zorgen dat je je bokaal niet helemaal vol doet, maar slechts voor 3/4de vult. De inhoud kan namelijk nog zwellen. Neem op tijd het eten uit de diepvries, zodat het geleidelijk aan kan ontdooien.</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-style: normal; letter-spacing: normal; text-align: center; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrldsfSLsK6Xxb2LBpEo9piMeGQq9xPcuHZyelNMKDaNBxZ9d4tSsNDlmj9ebGhErfdb7d97YcX8PKSKfa0SZrDWGCLoQ2EOTs_Hz1ZGV5S-1zzgyd4KSSWxIe_sQxchEHwzj81PCm-0/s1600/IMG_6863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrldsfSLsK6Xxb2LBpEo9piMeGQq9xPcuHZyelNMKDaNBxZ9d4tSsNDlmj9ebGhErfdb7d97YcX8PKSKfa0SZrDWGCLoQ2EOTs_Hz1ZGV5S-1zzgyd4KSSWxIe_sQxchEHwzj81PCm-0/s320/IMG_6863.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3. Afval</span></u></b></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">In onze keukenkast staat 1 hele grote glazen bokaal, daarin stoppen we onze restafval. Momenteel vullen we met 5 personen ongeveer 1 bokaal restafval per maand. Daarnaast hebben we nog papier in de papiercontainer en een blauwe zak die ook steeds minder vaak buitengezet moet worden. Het voordeel van zo'n bokaal is dat je meteen ziet wat er nog inzit en dat stemt telkens weer tot nadenken. Onze restafvalbokaal raakt elke maand gevuld, dus er blijftruimte voor verbetering. Even een overzichtje van grotere verpakkingen, die er nog in belanden:</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u><b>chipsverpakkingen</b></u></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Als iedereen hier op vrijdagavond thuiskomt, komen de drankjes en hapjes op tafel. Vaak heb ik zoute nootjes of lijfjes in huis, die ik zonder verpakking van de markt meebreng en ik ook weet wel dat je ook chips zelf kan bakken. Maar kom, het is weekend en dat moet gevierd worden. Snel een flinke zak chips opentrekken, daar kunnen we vaak toch niet weerstaan.</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">koekjesverpakkingen.</span></u></b></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Meestal bak ik 1 keer per week wat zoetigheid om mee te nemen of ik koop koekjes of wafels zonder verpakking op de markt of in de verpakkingsvrije winkel. Maar toch wandelt er wel eens een pak oreo's of lotus speculaasjes binnen.</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">verpakkingen van tofu, seitan, tempeh.</span></u></b></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Het is best haalbaar om vlees en kaas zonder verpakking in huis te halen. In steeds meer winkels mag je je eigen doosje meenemen en laten vullen. Omdat we hoofdzakelijk vegan eten, staan er hier veel peulen en vleesvervangers zoals Tempeh, tofu en seitan op het menu en die laatsten zijn hier in de buurt niet makkelijk zonder plastic verpakking te vinden. Vegan burgers en falafel maken we meestal wel zelf. Voorlopig ben ik er nog niet aan toegekomen om ook tofu, seitan en tempeh zelf te maken. Dat is nog een project op mijn experimenteerlijst.</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-style: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-decoration: none; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<b><u><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">botervlootjes</span></u></b></div>
<div style="font-style: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">We smeren graag een laagje plantaardige boter op onze boterham, maar die vinden we voorlopig enkel in plastic vlootjes. Ook dat probeerde ik al zelf te maken, maar dat smaakte niet zo geweldig. Wie goede alternatieven weet: voor de dag ermee!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlHm7SyMeOWdt-KLJOUb8Ug041VnN7M3rafEv23CkYOmEl6fz8J5YW76URhV_PX1TB2Qz5R9XlVqWHK52rkwb944d3ttgvG5V4e2Ji4cB-F3Rop0Eni0ovFflfFoLsmKIUq5JC04cpec/s1600/Beo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="387" data-original-width="704" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlHm7SyMeOWdt-KLJOUb8Ug041VnN7M3rafEv23CkYOmEl6fz8J5YW76URhV_PX1TB2Qz5R9XlVqWHK52rkwb944d3ttgvG5V4e2Ji4cB-F3Rop0Eni0ovFflfFoLsmKIUq5JC04cpec/s320/Beo.png" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Wil je meer weten over onze afvalqueeste?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kom dan zeker eens luisteren tijdens 1 van de volgende lezingen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">"Af van Afval"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lezingen najaar:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strike><span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">15 september 2018 - Bibliotheek Geel</span></strike></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://www.getouw.be/voorstelling/839229445/2/af-van-afval">12 oktober 2018 - Getouw Mol - Transitie Mol en Balen</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://kempen.op-shop.nl/83/lezing-af-van-afval/18-10-2018">18 oktober 2018 - Bibliotheek Eersel</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">8 november 2018 - KVLV Dessel </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br /></div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-23357225401057565132018-09-02T04:24:00.002-07:002018-09-02T04:24:42.664-07:00Bedekte appeltaart<div style="text-align: justify;">
Elke dag ben ik nu wel onder de appelboom te vinden om appels te rapen, ofwel hang ik nog even in de hangmat onder de boom en geniet ik van mijn laatste vakantiedagjes. Ik kan wat extra troost gebruiken nu mijn zomervakantie ten einde loopt. Hoog tijd dus voor een appeltaart! Als er wat te troosten of te vieren valt, is appeltaart noodzakelijk. Dit is een plantaardige versie van een Noors appeltaartrecept dat ik ooit van een vriendin kreeg en ik ben er zeker van dat je de taart ook heerlijk vindt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63XQm4Yb2RlBNxsiuXGmckksHxQyWjv9y3caxFUwj6ugArigYpnvzyWosFZpL-lnR2mt31lMBohINe7CDabm5w3qL_I1K95SPCsbO854UPfxCxi4CgguOwCTdFybkcmfT4Sr5z9vkyeo/s1600/IMG_7635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1539" data-original-width="1600" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63XQm4Yb2RlBNxsiuXGmckksHxQyWjv9y3caxFUwj6ugArigYpnvzyWosFZpL-lnR2mt31lMBohINe7CDabm5w3qL_I1K95SPCsbO854UPfxCxi4CgguOwCTdFybkcmfT4Sr5z9vkyeo/s320/IMG_7635.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig </u></b><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"> </span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">vulling:</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 kg appels </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 citroen</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">2 theelpels kaneel </span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">deeg:</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">350 tarwebloem of speltbloem</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 eetlepel kikkererwtenmeel</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">75 gram rietsuiker</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 eetlepel bakpoeder</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">120 ml plantaardige melk (havermelk of amandelmelk bijvoorbeeld)</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">100 gram plantaardige boter</span></span><br />
<br />
<u><b>Zo maak je het</b></u><br />
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ronde springvorm in en bestuif met bloem.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
vulling: <br />
Schil de appels en snij die in stukjes. Neem de helft van je appels, voeg er een klein beetje water bij en kook er appelmoes van op een laag vuurtje. De andere helft van de appelstukjes hou je even bij. Als je appelmoes klaar is doe je de andere appelstukjes erbij, besprenkel je het geheel met een eetlepel citroensap en kook je alles nog even samen op. Zet de appelmoes met stukjes aan de kant en laat afkoelen. Voeg er een beetje kaneel aan toe</div>
<br />
deeg en taart:<br />
<div style="text-align: justify;">
Voeg alle ingrediënten voor het deeg samen, roer en kneed goed tot je een samenhangende bal hebt en halveer die bal dan. De ene helft rol je uit en druk je in de springvorm. Het kan zijn dat je deegvellen wat uit elkaar vallen. Leg in dat geval de stukken in de springvorm en puzzel de bodem samen, druk aan. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel dan de appelvulling over de taart. Druk het dakje van de taart en de bodem van de taart aan de randen samen. Zo krijg je een bedekte appeltaart. Zet de appeltaart in de voorverwarmde oven en bak de taart zo'n 40 minuten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dit is een gemakkelijk receptje dat relatief snel klaar is. Zeker als je zoals ik een dag eerder een lading appelmoes maakte en je de pot maar uit je ijskast hoeft te halen. Appels zijn nu overal te krijgen. Als je zelf geen appelboom hebt, vraag dan eens bij buren, familie en vrienden of je appels mag komen plukken. De meesten delen, in ruil voor een stukje taart, maar al te graag hun oogst met je. Misschien weet je ook wel een appelboom in het wild staan waar je wat appels kan verzamelen. Wildplukplekken in België en Nederland kan je ook vinden via de <a href="http://wildplukwijzer.nl/">wildplukwijzer</a>. Als je toch appels wil kopen ga dan eens langs een zelfplukboerderij in je buurt. Niets zo leuk als zelf je fruit te plukken! Meer tips om je afval te verminderen tijdens het bakken vind je onderaan <a href="http://villalies.blogspot.com/2018/06/vegan-kruimelcake.html">de vorige blogpost.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEqPuhhRcjGh3dLUYCXn4gUeVbXEjtWrT-GPC7vCSTIsP4nfHRQMpjWqxyFwh2cjQ3Nb7rm1d2gdubeTuDxr1DBuPCE-1mdSU7bG0NtomFazUD-_L5diuL5lJMPmDnZnemX7nRUkWVko0/s1600/IMG_7631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEqPuhhRcjGh3dLUYCXn4gUeVbXEjtWrT-GPC7vCSTIsP4nfHRQMpjWqxyFwh2cjQ3Nb7rm1d2gdubeTuDxr1DBuPCE-1mdSU7bG0NtomFazUD-_L5diuL5lJMPmDnZnemX7nRUkWVko0/s320/IMG_7631.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-11582466413607657742018-06-19T13:49:00.004-07:002018-06-20T13:13:17.292-07:00Kruimelcake<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Eindelijk nog eens een weekendbaksel. Wij noemen het hier "Streuselkuchen" en het blijft één van onze favorieten: een kruimelcake! De ene keer maak ik hem met rabarber, dan weer met kersen. Deze cake volgt de seizoenen, het fruit dat ik op dat moment te veel heb gaat erin. Zo'n dikke 8 jaar geleden was een Streuselkuchen het <a href="http://villalies.blogspot.com/2010/05/">allereerste</a> recept op deze blog. Ik vind het zo vreemd om die oude posts met die belachelijk slechte foto's weer terug te zien..! Ondertussen heb ik flink geschaafd aan dat recept, zodat het onherkenbaar maar vooral volledig plantaardig geworden is. Eind vorige week mocht ik bij de oma van een vriendin kersen gaan plukken, dat las je misschien <a href="https://www.instagram.com/p/BkCuaeWgcKO/?taken-by=villalies">hier</a> al. Dus aten we vorig weekend kersenkruimelcake.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_kc1Ef72IzlTafitkUp_y-WpfU4hTaVpb6J_JQawegzd90NlDUaZkUX0x7jcfn25R-6qcBhs8T4YNqA-KyX7jTmYGVCP2k88cqS2R631v4H3gaL3-Maa5r_qIwMsBjX_tbnhu0xxNbLc/s1600/fullsizeoutput_a171.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1461" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_kc1Ef72IzlTafitkUp_y-WpfU4hTaVpb6J_JQawegzd90NlDUaZkUX0x7jcfn25R-6qcBhs8T4YNqA-KyX7jTmYGVCP2k88cqS2R631v4H3gaL3-Maa5r_qIwMsBjX_tbnhu0xxNbLc/s320/fullsizeoutput_a171.jpeg" width="292" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Nodig voor de vulling:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">Kies 700 gram seizoensfruit van 1 soort: zoete kersen, abrikozen frambozen, appels, rabarber of aalbessen ...., wat je op dat moment in de tuin hebt of overvloedig en goedkoop op de markt vindt.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px;"><u>Zo maak je het:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Zet je oven aan op 175 graden zodat die alvast kan voorverwarmen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Bereid dan de vulling: Was het fruit en snij het in stukjes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Kersen: Was en doe de pitten uit de kersen, ik vond bij mijn moeder in de kelder een lekker ouderwetse ontpitter, een fantastisch hulpmiddel voor dit klusje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Abrikozen: Was en ontpit de abrikozen, snij in schijfjes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Appels: Schil en snij de appels in stukjes, meng die - als je daarvan houdt - met een flinke snuf kaneel. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Frambozen : was de frambozen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Rabarber: Was en schil de rabarber, snij in stukjes. Omdat rabarber wel erg zuur kan zijn voeg ik aan de rabarberstukjes nog 5O gram suiker toe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><b><u>Nodig voor het deeg:</u></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 appel</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">200 gram bloem</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">150 gram suiker.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 afgestreken eetlepel vanillesuiker. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 pakje bakpoeder of 1 theelepel baking soda voor voeding</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">100 gram gemalen noten. </span></span><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Ik nam deze keer hazelnoten, maar het lukt net zo goed met amandelen of walnoten, wat je in huis hebt.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">100 ml zonnebloemolie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">250 ml plantaardige melk. Ik hou van havermelk of amandelmelk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px;"><u>Zo maak je het:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Vet een ronde springvorm in met een beetje olie, bestuif de vorm met bloem. Schil en snij de appel in stukjes, doe ze in een kookpot en stoof tot appelmoes, plet eventueel met een pureerstaaf. Meng de bloem met het bakpoeder in een schaal, voeg daar de gemalen noten, de suiker en de vanillesuiker aan toe en roer alles goed door elkaar. Doe daar dan de natte ingrediënten bij: de appelmoes, daarna de olie en de melk. Roer met een klopper tot alles goed gemengd is en de klontertjes verdwenen zijn. Stort het deeg in je vorm, nu ga je de deeg blindbakken. Zet je t</span><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">aartblik</span><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"> met deeg daarvoor zo'n 20 minuten in je voorverwarmde oven. Ondertussen heb je tijd om je kruimellaag te maken en al een beetje op te ruimen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI";"><u>Nodig voor de kruimellaag:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">120 gram bloem</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">1 afgestreken eetlepel vanillesuiker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">30 gram suiker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">de schil van een halve biocitroen, geraspt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">75 ml zonnebloemolie</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 16px;"><u>Zo maak je het:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Doe alle ingrediënten voor de kruimellaag bij elkaar in een schotel en roer tot er kruimels (brokjes) ontstaan. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Als je taartbodem blind gebakken is, neem je die uit de oven en leg je de fruitvulling erop, daarbovenop doe je de kruimellaag. Zet nu alles terug in de oven en laat je taart op 175 graden een 45-tal minuten </span><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">bakken. Daarna laat je de cake eerst afkoelen voordat je hem uit de springvorm haalt. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwN5v0Iq5DfsYgxGwFzlhlVBR_KEgTBbijDYEIA6DelBXy7FzsSv9YhReSC5s_YI2ZOGnzrw0ys5YlL-bqbfRijgwDgVCkLXFCENyayB8iFWo294MPsVmOZXCP5OUATnPucd0XYAyEGM/s1600/2018-06-13+19.17.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwN5v0Iq5DfsYgxGwFzlhlVBR_KEgTBbijDYEIA6DelBXy7FzsSv9YhReSC5s_YI2ZOGnzrw0ys5YlL-bqbfRijgwDgVCkLXFCENyayB8iFWo294MPsVmOZXCP5OUATnPucd0XYAyEGM/s320/2018-06-13+19.17.36.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";"><b><u>Plantaardig en afvalloos</u></b></span></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Deze cake is volledig vegan en zo kan je ook afval en plastic verpakkingen vermijden:</span></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 15.84000015258789px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Gebruik seizoensfruit uit je eigen tuin of vraag eens rond wie er fruit te veel heeft, ga naar een zelfpluktuin of bioboer in de buurt en neem je eigen bakjes mee.</span></li>
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Koop geen aparte zakjes bakpoeder, maar </span><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">natriumbicarbonaat of ook wel baking soda voor voeding genoemd. Dat vind je in een grote verpakking (vaak in karton). Je kan ook naar een verpakkingsloze winkel gaan en daar meteen je bokaal vullen. Bakpoeder omrekenen naar baking soda doe je door te delen door 3. Je hebt dus slechts een derde baking soda nodig in vergelijking met bakpoeder. Let er wel op dat de natriumbicarbonaat die je koopt geschikt is voor voeding!</span></li>
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Verpakkingsloze winkels verkopen vaak ook bloem en suiker in bulk. Soms vind je zelfs nog een molenaar die zich om een molen bekommert, waar je bloem in grote papieren zakken vindt. Het is sowieso de moeite daar eens naar op zoek te gaan in jouw, want deze bloem is doorgaans van betere kwaliteit dan wat je in de supermarkt vindt.</span></li>
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Koop je noten steeds in bulk op de markt, er zijn ook steeds meer winkels die noten in bulk aanbieden</span></li>
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Ik maak vanillesuiker zelf en bewaar die in een bokaal. Dit doe ik zo: ik doe 250 gram suiker in een afsluitbare bokaal. Telkens als ik vanillestokjes gebruik voor een gerecht snij ik die open en schraap ik er het merg eruit, dat gebruik ik in mijn gerecht. Die stokjes gooi ik daarna niet weg maar snij ik in enkele stukken en doe ik in de suiker. Dit doe ik telkens als ik een vanillestokje gebruikt heb. De stokjes kan je er na een paar dagen weer uitvissen, of gewoon laten zitten. Ze geven hun aroma af aan de suiker en tadaa... je hebt altijd een bokaal vanillesuiker bij de hand.</span></li>
<li style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 15.84000015258789px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";">Olie koop ik ook in bulk bij een verpakkingsloze winkel. Ik neem mijn fles mee en vul die daar.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="color: #666666;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;">De enige verpakking die ik had nadat ik deze cake gemaakt had, was een brik van de havermelk. Ook plantaardige melk kan je zelf maken, zo brouw ik regelmatig amandel of havermelk. Maar eerlijk is eerlijk: dat komt er niet elke week van.</span></span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 15.84000015258789px;"><br /></span></span></div>
<div style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Calibri, "Segoe UI"; font-size: 15.84000015258789px;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-20320045140688234792018-04-15T00:37:00.002-07:002018-04-15T09:17:56.744-07:00Af van afval & Fair Wear Friday 16<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheegUhMIPIzPXGxu9teUKim13FHHu2F5s2l0xyUjAZfI6vwUG1S87jcnJucVJvPzJs7-yAIYYahayTwMNCang30DCETA8NcUTm6bBj3hfKocGwngW1otU7vWNTCFUl_IBml9F0QQnU1Ak/s1600/IMG_6957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheegUhMIPIzPXGxu9teUKim13FHHu2F5s2l0xyUjAZfI6vwUG1S87jcnJucVJvPzJs7-yAIYYahayTwMNCang30DCETA8NcUTm6bBj3hfKocGwngW1otU7vWNTCFUl_IBml9F0QQnU1Ak/s320/IMG_6957.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1541585766"></span><span id="goog_1541585767"></span>Enkele dagen geleden nam ik de afvalbokaal met ons restafval van (bijna) 1 maand mee naar Luyksgestel. De laatste jaren zetten we telkens een stapje dichter naar een afvalarme levensstijl. Over de weg die we al aflegden, waarom we dat doen en over hoe we dat hier thuis organiseren bokste ik op verzoek van enkelen een lezing in elkaar. Die lezing mocht ik voor de tweede keer geven, na Marc van de <a href="https://www.facebook.com/Komdis-1708414642724964/">Komdis</a> ontving Frank ons in de <a href="http://www.elzenhoeve.eu/liesbet-van-gompel-geeft-lezing-af-van-afval">Elzenhoeve</a>, een prachtige locatie midden in het groen. Voor hen die de vorige 2 lezingen misten, geen paniek! In het najaar mag ik dat nog eens overdoen in Mol en in Geel. Meer info volgt via de <a href="https://www.facebook.com/villalies?ref=hl">facebookpagina</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzLaq0hsT-2k2MtIJSmW2F4qE6WJmS9zhxhBpb0yQ0Bl71Tmd7uH87XL-_bLmKcS-mkkKpWS0woQFj8cygpq0tDRHLwM-2_zmn31-T_7CREQQeGcxOcgk_hL6nqUkgvXg9vR3-2z7Anw/s1600/DSC_0997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="972" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzLaq0hsT-2k2MtIJSmW2F4qE6WJmS9zhxhBpb0yQ0Bl71Tmd7uH87XL-_bLmKcS-mkkKpWS0woQFj8cygpq0tDRHLwM-2_zmn31-T_7CREQQeGcxOcgk_hL6nqUkgvXg9vR3-2z7Anw/s320/DSC_0997.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnKl7Tw1BtEgSF2zUTr4INrvGckUWd8gnbD2uhenVF7hilCQrmoiinZPnN9ovifLB0fPimdzf13EUpS6pqcBCGAhq_SGVu1iYSEB6azROVHFp_LLjklaaTllyZ651qwHRbj_fEF54NQg/s1600/DSC_1004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="972" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnKl7Tw1BtEgSF2zUTr4INrvGckUWd8gnbD2uhenVF7hilCQrmoiinZPnN9ovifLB0fPimdzf13EUpS6pqcBCGAhq_SGVu1iYSEB6azROVHFp_LLjklaaTllyZ651qwHRbj_fEF54NQg/s320/DSC_1004.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLywy8PcxFJGVnQdLpuazvq6aK3V_w4f2jEsjHx2r64a3B3z-XISH7Y2LsN191ZGFdMmkSsRRWK4GPWNX4ygoZeIMr9fUYBrO1tjA66wKp2UY9m2N3bxpGNp5ABi_TtwrKxdaj5MqLws/s1600/DSC_0982.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLywy8PcxFJGVnQdLpuazvq6aK3V_w4f2jEsjHx2r64a3B3z-XISH7Y2LsN191ZGFdMmkSsRRWK4GPWNX4ygoZeIMr9fUYBrO1tjA66wKp2UY9m2N3bxpGNp5ABi_TtwrKxdaj5MqLws/s320/DSC_0982.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
Lezing: Af van afval <br />
<br />
15 maart 2018 : <a href="https://www.facebook.com/Komdis-1708414642724964/"> Komdis Dessel</a><br />
12 april 2018 : <a href="http://www.elzenhoeve.eu/liesbet-van-gompel-geeft-lezing-af-van-afval">Elzenhoeve - Luyksgestel</a><br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2l4IPVMhR8ukSxp1H_XmA1yKozsnN8h62O3HDzNT4zLJoSfwnu7chk-m2oLLWLdpNGCdhGl3v0Bdd6dSP1EcLkolpaR6RD_nIEA5oSFx2u7UdqrrN6kks2o4NY0j_spTcyIPSK6ALT0/s1600/DSC_0980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="972" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2l4IPVMhR8ukSxp1H_XmA1yKozsnN8h62O3HDzNT4zLJoSfwnu7chk-m2oLLWLdpNGCdhGl3v0Bdd6dSP1EcLkolpaR6RD_nIEA5oSFx2u7UdqrrN6kks2o4NY0j_spTcyIPSK6ALT0/s320/DSC_0980.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tijdens de Paasvakantie vond ik eindelijk nog eens een regendagje tijd om te naaien. De Lorajurk stond al lang op het lijstje. Omdat ik nog heel wat stofjes heb liggen en niks nieuws wil kopen, dook ik in de stoffenkast. Daar vond ik een lap, die eigenlijk net te klein was. Er kwam dus wat puzzelwerk aan te pas, het voorpand werden verschillende stukken in plaats van 1 geheel. Daarom loopt de print niet door daar, maar dat vind ik niet zo dramatisch. Blij dat ik kon gebruiken wat ik heb. Ik ben trouwens ontzettend content van dit patroon.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOKwFbkllA_Y2VZXqps4Hr4_iWdb2JlNgWaxZtETVbd9N_IohDJLcBCTEiTgWzWo3VktqwUEKUe0qyYCQSeg4P7fdo2oMkO-XwszTgRSZw2IrKgnFltq4Z3tVq7zTl-8epZyCvoblU8s/s1600/lora.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOKwFbkllA_Y2VZXqps4Hr4_iWdb2JlNgWaxZtETVbd9N_IohDJLcBCTEiTgWzWo3VktqwUEKUe0qyYCQSeg4P7fdo2oMkO-XwszTgRSZw2IrKgnFltq4Z3tVq7zTl-8epZyCvoblU8s/s320/lora.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6twXwhx4XgQd3SEiDrD9mVnix6iuDdNuJF9BYBzChGZ8BGQN55sjbKP78ltTRWe03_1qOlK-Mj1u-h8mSoLmApsqEx45Q86OcnzpLfNsgf1vMpRAnrIAZAZ_3jXHnMSTpULU2tUDC7zc/s1600/DSC_0670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6twXwhx4XgQd3SEiDrD9mVnix6iuDdNuJF9BYBzChGZ8BGQN55sjbKP78ltTRWe03_1qOlK-Mj1u-h8mSoLmApsqEx45Q86OcnzpLfNsgf1vMpRAnrIAZAZ_3jXHnMSTpULU2tUDC7zc/s320/DSC_0670.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Het is nu wel zondag, maar toch, ik wenste dat het nog vrijdag was en ik nog een heel weekend voor de boeg had. Dus : Fair Wear Friday-gewijs even de outfitanalyse :<br />
<br />
- jurk: eerlijk zelf gemaakt aan mijn naaitafel - met stof die ik jaren geleden kocht op een stockverkoop van Fragile. Dit lapje bracht al die jaren in mijn kast door, deze kast is samen met het boekenrek voorlopig wel nog ontsnapt aan mijn opruimwoede. Minimaliseren op vlak van boeken en stofjes, daar ben ik voorlopig nog niet aan toe - maar ooit komt dat er van! Patroon: <a href="https://www.lamaisonvictor.com/p/lora-jurk-patroon-pdf/">Lora van La Maison Victor</a>.<br />
<br />
- deze jurk draag ik het liefst met mijn favoriete jeansvest die ik tweedehands op de rommelmarkt vond.<br />
<br />
- ondergoed: <a href="https://nomadshempwear.com/">nomads</a> van bij <a href="https://www.hempmade.be/">hempmade - Leuven</a><br />
<br />
- bril: <a href="http://frameholland.com/">preciosa</a>. De bril is uit kunststof, maar het bedrijf zou de brillen ontwerpen en ambachtelijk produceren in Nederland.<br />
<br />
Meer verkooppunten van schone, eerlijke, duurzame kleding vind je via deze link van de schone kleren campagne : <a href="http://www.schonekleren.be/images/Duurzame_Kleding_-_140129_Final.pdf">"duurzame kleding"</a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
De foto's bij deze post zijn trouwens gemaakt door de dochter </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://b-m.facebook.com/catovdkphotography/">catovdk photography</a></div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-66232305676511538872018-04-10T11:43:00.000-07:002018-11-23T03:12:46.033-08:00Snelle broodjes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Er zijn zo van die dagen dat ik niet veel in huis heb en dat ik bovendien absoluut geen zin heb om naar buiten te gaan om boodschappen te doen. Ik loop nog in mijn pyjama rond of het regent pijpenstelen buiten, of allebei! En dan besef ik dat de hele bende thuis is en ik echt wel eten nodig heb. Een grote pot soep met de verfrommelde groente die ik nog bijeen kan sprokkelen in huis en deze makkelijke en snelle broodjes zijn dan mijn redding. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDlA0QOAgagCkMNNlGMwxmBSr0gEcpLKKsBHnJ1RPhCTDfW6iFdGtvKnb6gNJffKB8c8kv3L0VPxzmaWXfA6xiNNa_wjgGp9AeVp73Wx8eDbTXE5ODDfnkfqV5deVvnnd-SPz2Sg5wlw/s1600/2018-04-09+12.01.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDlA0QOAgagCkMNNlGMwxmBSr0gEcpLKKsBHnJ1RPhCTDfW6iFdGtvKnb6gNJffKB8c8kv3L0VPxzmaWXfA6xiNNa_wjgGp9AeVp73Wx8eDbTXE5ODDfnkfqV5deVvnnd-SPz2Sg5wlw/s320/2018-04-09+12.01.33.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-Mp3BRwnyAVjISTkgH5S3U-x7N2PgbtOctLDEWDKhLsbNhOkkMbSiQodY9fqgN6yjm-ZBm8KPro9hyphenhyphenttXspvI_Ry0kd-iby9TjS7n92dAzWhDWMdwzNObXxptcEck9FqkEdrzCEvtL4/s1600/2018-04-09+13.17.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-Mp3BRwnyAVjISTkgH5S3U-x7N2PgbtOctLDEWDKhLsbNhOkkMbSiQodY9fqgN6yjm-ZBm8KPro9hyphenhyphenttXspvI_Ry0kd-iby9TjS7n92dAzWhDWMdwzNObXxptcEck9FqkEdrzCEvtL4/s320/2018-04-09+13.17.06.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b style="color: #666666; font-family: Calibri, 'Segoe UI'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig:</u></b><br />
<b style="color: #666666; font-family: Calibri, 'Segoe UI'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: justify;"><u><br /></u></b>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">400 gram bloem - voltarwe bloem voor groffe broodjes, gewone tarwebloem voor witte.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">16 gram bakpoeder - kan je weglaten als je hierboven zelfrijzende bloem gebruikt</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">350 gram plantaardige yoghurt ofwel 300 gram plantaardige melk, ik verving de yoghurt zelfs al eens door plantaardige room, dat lukt ook prima. Ik doe het met wat ik op dat moment in huis heb.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">olijfolie</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">een snuf zout</span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Optioneel:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">gedroogde kruiden - voor bijvoorbeeld basilicumbroodjes </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">wilde, zelfgeplukte kruiden of tuinkruiden - voor kruidenbroodjes </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">gehakte noten - voor notenbroodjes</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">chocoladeparels - voor chocoladebroodjes</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">appelstukjes met kaneel - voor appelkaneelbroodjes ...</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Of gewoon zonder, kan allemaal. Uittesten en afwisselen maar.</span><br />
<br />
<b style="color: #666666; font-family: calibri, 'segoe ui'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: justify;"><u>Zo maak je het</u></b><b style="color: #666666; font-family: calibri, 'segoe ui'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: justify;"><u>:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Verwarm de oven voor op 200 graden. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Meng de bloem, het bakpoeder, het zout, een scheutje olijfolie en de plantaardige yoghurt (of room, of melk) goed door elkaar. Kneed alles goed door elkaar. Lang kneden zoals bij ander brood is hier niet nodig. Voeg als je dat wil ook de kruiden (of noten, of chocolade) toe en kneed nog eens tot alles goed gemengd is. Laat rijzen in een kom als je daar tijd voor hebt, ik maak ondertussen mijn soep. Dat rijzen is zelfs niet noodzakelijk, je kan er ook platte broodjes van maken als je geen tijd hebt om te laten rijzen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Maak bolletjes van het deeg en leg die in de oven. Laat 15 minuten bakken op 200 graden en nog eens 20 minuten op 175 graden. Je kan de broodjes ook platdrukken en in een pan of zelfs op een barbecue bakken. Lekker is ook de basisvariant - zonder de toevoegingen - die je besmeert met plantaardige knoflookboter of gewoon met olijfolie, peper en zout. Wij eten ze vooral graag als ze nog een beetje warm zijn.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtHFbkiv9zWkGsDNhyphenhyphenBZGasu6-z7MXU-2IRIz5Jv5Ngs65NhG9p_c4RKf9iBC8sAOhYe_fUBnD8BPZ8-xiLJl-MERWB3Nm5l8brE8QlbJJw9yT4YO9prgM3o3VMl7U-V7k6wjMTSOmQdw/s1600/2018-04-05+12.55.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtHFbkiv9zWkGsDNhyphenhyphenBZGasu6-z7MXU-2IRIz5Jv5Ngs65NhG9p_c4RKf9iBC8sAOhYe_fUBnD8BPZ8-xiLJl-MERWB3Nm5l8brE8QlbJJw9yT4YO9prgM3o3VMl7U-V7k6wjMTSOmQdw/s320/2018-04-05+12.55.24.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-22890706948217891252018-03-09T08:51:00.000-08:002018-03-09T09:26:28.879-08:00Vegan lasagne<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">W</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">e beginnen er zo stilaan goed in te worden in dat vegan koken, het Lief, de dochter en ik. Er staan massa's groente op ons menu en we eten afwisselend én gezond. Doorgaans hebben we niet het idee dat we iets missen. Maa</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">r soms wel, ik ga daar niet onnozel over doen, soms heb ik gewoon goesting in échte lasagne met een flinke kaaslaag tussen. En toch, zelfs aan het huislasagnerecept werd de laatste jaren deftig gemorreld om dat vegan én lekker te krijgen. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> De laatste versie van mijn vegan lasagne was tot nu toe het best geslaagd, daar waren ook mijn huisgenoten het over eens. Tijd dus om het receptje op te schrijven en met jullie te delen.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidcOEaJsgMo30CuDp7yVHTyGWS7uu49CTkSLwZQTM_ewjoQxdo59VQfB6f-vk9aVbewc9G-4ejxsAl86N6wJ1b_N6Zn2Q7-xSHiDHWyu5xhyphenhyphen-Z6Uqlv3RSQQm3f-l2ZEmYLaOfUoVenc/s1600/DSC_0140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidcOEaJsgMo30CuDp7yVHTyGWS7uu49CTkSLwZQTM_ewjoQxdo59VQfB6f-vk9aVbewc9G-4ejxsAl86N6wJ1b_N6Zn2Q7-xSHiDHWyu5xhyphenhyphen-Z6Uqlv3RSQQm3f-l2ZEmYLaOfUoVenc/s320/DSC_0140.JPG" width="320" /></a></span></span></div>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Maak eerste de tomatensaus:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b style="color: #666666; font-size: 16px; text-align: justify;"><u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></u></b>
<b style="color: #666666; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig voor de tomatensaus: </u></b></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">g</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">roentebouillon</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">sojabrokken of als je dat niet in huis hebt: rode linzen.</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 uien</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 teentjes knoflook</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 rode paprika</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 grote wortelen</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">750 ml tomatenpassata</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">een blikje tomaten in stukjes of enkele verse tomaten in stukjes</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">zout</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">peper</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">snuf gerookt paprikapoeder</span></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">basilicum en oregano</span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b style="color: #666666; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Zo maak je het:</u></b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;">Laat de sojabrokken wellen in de groentbouillon. Snijd ondertussen de ui, de knoflook, de wortelen en de paprika in kleine blokjes. Doe wat olijfolie in de pan en bak de ui tot die glazig wordt, doe er nu ook al het gerookt paprikapoeder en de knoflook bij. Roer en doe er dan de sojabrokken bij als je die wil gebruiken en bak alles goed. Als de sojabrokken goed gebakken zijn, doe er dan de wortelen bij en als die al wat gegaard zijn, de paprikastukjes. Als je geen sojabrokken gebruikt, doe er dan nu de rode linzen bij. Roer alles goed door elkaar. Doe er dan de tomatenpassata bij, kruid met peper en zout. Laat alles pruttelen. Indien nodig nog wat water toevoegen om de saus te verdunnen. Roer er op het einde wat basilicum en oregano door</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><b>Maak dan de spinazie of de postelein klaar</b></span></span><br />
<br />
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig voor de groene laag</u></b><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ongeveer 1,5 kilo verse spinazie, of postelein of warmoes. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 pakjes zijden tofu (400 gram)</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 ajuinen</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tenen knoflook</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">zout en peper</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">nootmuskaat</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">olijfolie</span><br />
<br />
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Zo maak je het:</u></b><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 16px;">Snij de ui in stukjes en snij ook de teentjes knoflook klein. Was de spinazie of de postelein en laat afdruipen. Stoof de uien en de knoflook in de olijfolie tot ze glazig zijn. Dan voeg je de spinazie toe en laat dat dan op een zacht vuurtje stoven, laat zo de spinazie slinken. Vervolgens roer je er de </span><span style="font-family: , , sans-serif;">zijden tofu onder en kruid je met peper zout en nootmuskaat. Roer alles door elkaar.</span></span><br />
<br />
<b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Maak dan de witte saus klaar</b><br />
<b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"><br /></b>
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig voor de witte saus</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 gram bloem</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 gram vegan margarine</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 liter plantaardige melk (soya of havermelk vind ik hiervoor het best)</span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">zout</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">peper</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">nootmuskaat</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 flinke eetlepels edelgistvlokken.</span></span><br />
<br />
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Zo maak je het:</u></b><br />
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Z</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">et een pot op het vuur en smelt de margarine. Roer dan en voeg er geleidelijk de bloem onder terwijl je blijft roeren. Voeg daarna de melk toe en blijf flink doorroeren. Breng zo al roerend aan de kook en laat alles een 5-tal minuten koken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat toe en roer er de edelgistvlokken onder.</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laat de oven voorverwarmen op 200 graden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HCswSCp9KRnW0OkPhtkBMLX-TYSTwmBhUV2AhP2gYdZDLC8Dz5aP9zOhCd_E12ZDErtEjZjLqpApGrGD1La2WqEJFgtJwMcW1X4XGY1UoT-J8BfS_sZmkS9pFbcSKuGp4ACNrLZHxn4/s1600/DSC_0142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HCswSCp9KRnW0OkPhtkBMLX-TYSTwmBhUV2AhP2gYdZDLC8Dz5aP9zOhCd_E12ZDErtEjZjLqpApGrGD1La2WqEJFgtJwMcW1X4XGY1UoT-J8BfS_sZmkS9pFbcSKuGp4ACNrLZHxn4/s320/DSC_0142.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"><br /></b></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Maak dan de vegan parmezaan</b></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="text-align: justify;"><u style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px;"><span style="color: #666666;"><b>Dit heb je nodig voor de vegan parmezaan</b></span></u></span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;">150 gram cashewnoten natuur - </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 eetlepels edelgistvlokken - </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 theelepel zout - </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 theelepel knoflookpoeder</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="text-align: justify;"><b style="color: #666666; text-decoration: underline;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zo maak je het:</span></b></span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mix alle ingrediënten in de keukenmachine, je kan de vegan parmezaan bewaren in een afgesloten bokaal.</span></div>
<br />
<div style="border: 0px; color: #242424; font-family: 'Libre Baskerville', serif; font-size: 12px; line-height: 28px; margin-bottom: 12px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b style="background-color: white; color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;">Bouw dan je lasagne op</b></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vet ondertussen je vorm in met plantaardige margarine en begin dan je lasagne op te bouwen. Begin met een dun laagje tomatensaus. Leg daarop de lasagnabladen (let op - kijk op het pakje of die vegan zijn, of vraag na in de winkel als je ze zonder verpakking koopt.), dan weer een laag spinaziesaus, lasagnebladen, witte saus.... Bouw zo je lasagne verder op, het is een beetje wikken en wegen hoever je komt met je sauzen, je lasagnebladen en je schotel. Eindig met een laag witte saus. Bestrooi met de parmezaan en zet de schotel in de oven. Laat ongeveer 45 minuten bakken in een heteluchtoven op 200 graden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB4ZVp28I77VEUd7PJkIJGkhT6KKQWCzR8XX-tiUQHFavZ3q7HdiWznb8C-W_zE-dt75Knil4ZTHI9Eb4PJclWe-9qGUwRUv6Ckjn5cBN8IoQOQKr3GqQFo1O-qHMWsGOcEuPTTJrQ4M/s1600/DSC_0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB4ZVp28I77VEUd7PJkIJGkhT6KKQWCzR8XX-tiUQHFavZ3q7HdiWznb8C-W_zE-dt75Knil4ZTHI9Eb4PJclWe-9qGUwRUv6Ckjn5cBN8IoQOQKr3GqQFo1O-qHMWsGOcEuPTTJrQ4M/s320/DSC_0144.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Fijn gezelschap, een glaasje wijn erbij, een hompje brood om in je saus te soppen en genieten maar.</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Afvalbeperking - Tips voor mezelf en mijn zero-wasteproject, maar misschien hebt u er ook wat aan:</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: puritan-1, puritan-2, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De vlootjes van de zijden tofu - daar zie ik niet meteen een afvalloos alternatief voor.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Het vlootje van de margarine - Je kan de bechamelsaus ook zonder margarine maken zoals bijvoorbeeld <a href="http://photo-copy-ann.blogspot.be/2011/03/light-wittebechamelsaus-het-kan.html">hier</a> wordt uitgelegd, vervang de melk dan door plantaardige melk. Voor het invetten van je schotel kan je ook olijfolie gebruiken.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Het zakje van de sojabrokken - die brokken kan je net als de rode linzen ook zonder verpakking krijgen bij bv. Content in Leuven.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Als je verse tomaten gebruikt i.p.v. stukjes in blik of brik bespaar je daar ook afval</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ik vond deze keer lasagnebladen zonder verpakking bij : <a href="http://www.deverswinkel.be/">de verswinkel</a></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Het brik van de plantaardige melk - die plantaardige melk kan je ook zelf maken, dat bespaart verpakking. Deze keer deed ik het niet, maar eigenlijk is het niet moeilijk. Als je het zelf ook eens wil proberen : kijk eens bij <a href="http://www.degroenemeisjes.nl/3-x-plantaardige-melk-maken/">de groene meisjes.</a></span></li>
</ul>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-73029742284252352522018-01-19T12:03:00.001-08:002018-01-19T12:49:00.930-08:00Fleurs kleerkast - Fair Wear Friday 15<div style="text-align: justify;">
"Kleertjes voor Fleur" was het antwoord toen ik mijn metekindje vroeg wat er nog bovenaan haar verlanglijstje stond. Ik bedacht dat, als het gros van de kleding in erbarmelijke omstandigheden wordt geproduceerd, dat dat bij poppenkleding vast niet anders is. Mijn besluit stond snel vast: in plaats van naar de speelgoedwinkel te rennen zou ik zelf nog eens achter mijn naaimachine kruipen. Dat was al weer veel te lang geleden. Even later voelde ik me alsof ik zelf in een sweatshop zat: zweten, friemelen, vloeken en tornen... Kan iemand me er de volgende keer even aan herinneren wat voor een onwaarschijnlijk gepruts dat is : poppenkleertjes maken? Verdorie zeg. Maar goed ik nam er mijn tijd voor, Lotte - de pop van ons buurmeisje - kwam een week lang bij ons logeren om model te staan. Uiteindelijk was het het gezucht helemaal waard. Na het openen van haar nieuwjaarscadeautje zag ik een brede glimlach op het gezicht van mijn metekindje verschijnen. Eindelijk nog eens een Fair Wear Friday post hier: de zomerse poppenkleerkast van popje Fleur.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGTU60i07XPyMtpsTl-zdN7MTcNIDaQrDlxhA-VMiVRonrQxttZcKmsUPBRsPFwKOKtVTK_Es6YJOJdLILCI3RPM2zRIXGHXIlKu4zXXjnDygmCKty3WOEiemd-YLnc6p6f2M9AvxeeQ/s1600/DSC_9836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1600" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGTU60i07XPyMtpsTl-zdN7MTcNIDaQrDlxhA-VMiVRonrQxttZcKmsUPBRsPFwKOKtVTK_Es6YJOJdLILCI3RPM2zRIXGHXIlKu4zXXjnDygmCKty3WOEiemd-YLnc6p6f2M9AvxeeQ/s320/DSC_9836.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8NlWZIvO0cLRTzpo_QVX8L4YOpzOTPVVo9WkfLOLESW7IT7nfosoM4ne9jFnxcttit-kGXXWJUForklGeRhOApuK76eBwLIL3yXixHWPQvqXdipT5hwokqxlXTYHeHy5fTpzUwjTv1SQ/s1600/DSC_9844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8NlWZIvO0cLRTzpo_QVX8L4YOpzOTPVVo9WkfLOLESW7IT7nfosoM4ne9jFnxcttit-kGXXWJUForklGeRhOApuK76eBwLIL3yXixHWPQvqXdipT5hwokqxlXTYHeHy5fTpzUwjTv1SQ/s320/DSC_9844.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE17T53aaRo4NzK9z3or3fiqOyTVH6yH2Rg_OKhg5ODG7jYmXyns0UtQKIxOwLu7c-3sUsmwEAFv6qWv29Rn2R5_IMKCFwD431xQSCHyFqfyxH8hYpIBXKAwqMM5_KsQbFWyOddpGbMFk/s1600/DSC_9846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE17T53aaRo4NzK9z3or3fiqOyTVH6yH2Rg_OKhg5ODG7jYmXyns0UtQKIxOwLu7c-3sUsmwEAFv6qWv29Rn2R5_IMKCFwD431xQSCHyFqfyxH8hYpIBXKAwqMM5_KsQbFWyOddpGbMFk/s320/DSC_9846.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOV_Zg4yt1jAQY4pW3AvgIyMv5yG25HfKsbmR7Bnq9qP8HyIdXiwEGMiRS487t9pXHRw98WCXp9RBjTwtvSvbvNMaTw2AOlaQ6Agmj7n0mT3vs8D_mIB7PZWsmAWXbUmtqOv33Dl3s_Q0/s1600/DSC_9848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOV_Zg4yt1jAQY4pW3AvgIyMv5yG25HfKsbmR7Bnq9qP8HyIdXiwEGMiRS487t9pXHRw98WCXp9RBjTwtvSvbvNMaTw2AOlaQ6Agmj7n0mT3vs8D_mIB7PZWsmAWXbUmtqOv33Dl3s_Q0/s320/DSC_9848.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbU0jVy_wcnjZzPTH4H5fwnBFyEn9SUk1IqZA1QR1ucXaM8Y9Yfr4SgUM-rTPSnhM1J3D8mATqpxPIVDDk8g3X6UKb6-T3zKdwW4vJI99sch_8For1Y2fRHrJ7zjAdUoURBTf-j6kRQY/s1600/DSC_9850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbU0jVy_wcnjZzPTH4H5fwnBFyEn9SUk1IqZA1QR1ucXaM8Y9Yfr4SgUM-rTPSnhM1J3D8mATqpxPIVDDk8g3X6UKb6-T3zKdwW4vJI99sch_8For1Y2fRHrJ7zjAdUoURBTf-j6kRQY/s320/DSC_9850.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisML_NMhGITJM2jROe8AZzbhTuT4qYR19tTB0BmSQUjimGnHy-rBrY-135SZrzEqVe-NROnnaaJ7CkiJ4IFeyuJaGmSwUDXqp3oTcfWN4BrEATpyCAfITDMKt3hy8aAQTMelHkhRVBWVA/s1600/DSC_9852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisML_NMhGITJM2jROe8AZzbhTuT4qYR19tTB0BmSQUjimGnHy-rBrY-135SZrzEqVe-NROnnaaJ7CkiJ4IFeyuJaGmSwUDXqp3oTcfWN4BrEATpyCAfITDMKt3hy8aAQTMelHkhRVBWVA/s320/DSC_9852.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEAtW5uSmJy9EJInCspCk8WT23U1btQuo7AzRZwlb_ZQZ1c-CAmb6XzNCZO4FJoul0PFVo3lRW1pVIBKmMzHAMzf5vYalWr-ujV1C4SV73ig9IX4tb-rWu9nDYwuCw4ROBv-sfFjvlXU/s1600/DSC_9853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEAtW5uSmJy9EJInCspCk8WT23U1btQuo7AzRZwlb_ZQZ1c-CAmb6XzNCZO4FJoul0PFVo3lRW1pVIBKmMzHAMzf5vYalWr-ujV1C4SV73ig9IX4tb-rWu9nDYwuCw4ROBv-sfFjvlXU/s320/DSC_9853.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbl5td0BrXDhGupaK7Kfj742GnucJQfDMTFIOovEdGfFYdVo_pd5Dbz4esQSOS17Ih1-fTt9MIIHCNYL68Bq2R2qZ0LLjrw5RmQHxVMzNrcMGjaRGtYsucEZhxfCwL8WfcxE4i_1b7_0/s1600/DSC_9855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbl5td0BrXDhGupaK7Kfj742GnucJQfDMTFIOovEdGfFYdVo_pd5Dbz4esQSOS17Ih1-fTt9MIIHCNYL68Bq2R2qZ0LLjrw5RmQHxVMzNrcMGjaRGtYsucEZhxfCwL8WfcxE4i_1b7_0/s320/DSC_9855.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Voor alle kleertjes gebruikte ik restjes stof uit mijn restjesbak en ik recycleerde een T-shirt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De bikini bij het slipje mislukte schromelijk en belandde in de vuilbak, topless dan maar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pampertjes: gratis patroon van <a href="http://oontje.blogspot.be/2012/07/poppenpampers-wat-een-woord.html">Oon</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
patroon T-shirt: zelf getekend</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
patroon pyjama: gratis patroon <a href="https://www.hummelhonig.com/freebook-puppenshirt-und-puppenhose/">Hummelhonig</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
alle andere patronen : <a href="https://wollyonline.blogspot.be/">Wolly Online</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Met speciale dank aan Lies en Lotte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alles thuis *af en toe zuchtend en vloekend* achter mijn naaimachine en dus onder eerlijke omstandigheden geproduceerd.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Meer Fair Wear Friday? Klik <a href="http://villalies.blogspot.be/p/fairwear-friday.html">hier</a> door.</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-14689022775948535742018-01-09T23:51:00.000-08:002018-01-10T23:45:40.371-08:00Nieuwjaarsbrief<div class="MsoNormal">
Liefste lezer,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="NL">Net als vorig jaar begin ik mijn
nieuwjaarsbrief dit jaar met een quote.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="NL">Succes
is krijgen wat je wil,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="NL">Geluk
is willen wat je krijgt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Ik las de quote in de “flow” getekend : Ingrid Bergman, de knappe
Zweedse actrice uit de film Casablanca. Ideaal voor mijn nieuwjaarsbrief voor
2018 dacht ik! In mijn hoofd borrelden er al duizenden metaforen over geluk en
oneindige Zweedse bossen, zuivere lucht, samen rond het kampvuur en de Zweedse
levensstijl die helemaal draait om “lagom” of een goede balans. Ik bedacht zelfs
al meer dan 10 woorden die rijmen op “bos”. Maar omdat ik niet het risico wil
lopen dat mijn kinderen voortdurend met hun ogen zitten te draaien en méééélig zuchten, probeer ik het over een
andere boeg te gooien. Ik ging op zoek op het wereldwijde web, even kijken
wanneer en in welke context Ingrid die oneliner zei. Daar vond ik echter niet
veel over en al snel ontdekte ik dat de quote niet van Ingrid Bergman,
maar van Dale Carnegie afkomstig is. Kennen je hem? Dale Carnegie? Een Amerikaans schrijver blijkbaar, hij
leefde begin vorige eeuw en was een manager die cursussen ontwikkelde om succesvol
te functioneren in de zakenwereld. Owkeee, minder sexy dan Ingrid dus en weg
Zweedse bossen….<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Wat ik wel bedacht is, dat er in de afgelopen 100 jaar blijkbaar nog
niet zo veel veranderd is. Laatst zag ik in de boekenwinkel “De 7
eigenschappen voor succes in je leven” naast het boek “de geluksformule” liggen en daarnet klikte ik nog een reclame weg voor een cursus om succesvoller en meer “mindfull” in het
leven te staan. De zoektocht naar succes en geluk blijft ons blijkbaar nog
steeds boeien. Dus wat wens ik jou in dat nieuwe jaar het best? Succes? Of
geluk? <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Alletwee of nog iets anders? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Laat ik beginnen met “Succes” - Succes is krijgen wat je wil” In de
eerste plaats wens ik je dromen toe! Dromen van allerlei dingen die je wil
doen, van wat je nog wil bereiken of beleven. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Of
dat nu een huisje in Zweden of misschien Afrika is, filosofie studeren, een busje om de
wereld mee rond te reizen, een trektocht door Nieuw Zeeland, studeren in het buitenland, een nieuw kantoor
voor je zaak, een nette moestuin, een gezondere levensstijl, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>een lief, … het maakt al niet uit, maar droom! <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Daarna wens ik je ontzettend veel plezier tijdens
het najagen van die dromen. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ik hoop dat
je volop kan genieten van de vele momenten die dat oplevert.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Verder hoop ik dat je met een open hart en
blik kijkt naar alle mensen die op deze tocht met je meegaan of die je onderweg
leert kennen. Dat je de mensen die al lang dicht bij je staan koestert en
waardeert en dat je onderweg nieuwe vrienden maakt. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Als je dan krijgt wat je wil en succesvol bent
is dat fijn voor je, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>maar het hoeft niet
persé.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ik hoop <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>namelijk dat je regelmatig omkijkt en
ziet wat je wel hebt bereikt, geleerd en beleefd.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Verder wens ik je een hele grote dosis geluk toe, “Geluk is willen wat
je krijgt”. Ik wens je toe dat je kan loslaten wat je zelf wil. Dat je je
verwachtingen niet projecteert op anderen, maar dat je kan aanvaarden wat is en
dat een ander niet persé zo is en zo doet zoals jij wil maar een eigen weg volgt. Dat je kan leven in het
moment. Dat je alles laat vallen als er iemand eens even binnenspringt en tijd
maakt voor een echt gesprek. Dat je ziet dat "onkruid" niet bestaat, maar dat het kruid is waarmee je vaak de lekkerste maaltijden kan bereiden of wonden kan verzorgen. Dat je je eigen planning laat vallen </span>als er iets onverwachts op je weg komt. Dat je de momenten die er echt
toe doen, ziet, intens beleeft en omarmt.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Nu ik klaar ben met die quote van Dale besef ik dat het toch weer melig werd, maar ach, dat hoort eigenlijk ook wel zo voor een nieuwjaarsbrief! Om af te sluiten wil ik toch nog even terug
naar mijn Zweedse schone. Een andere quote die aan haar wordt
toegeschreven is : <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="NL">“Geluk
is een goede gezondheid en een slecht geheugen”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Ik wens je een gelukkig en gezond 2018!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="NL">Lies,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
1 januari 2018 </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhne-N5cFXzEUXXP6KRuBQAYIDWLbmuyn2ppv_KbrANw_1gZLSCr05bcqKwJyXvET6T9mJK6nQELtBR2M_WqLFZ_ZCRmDWkyeDx6gnrPWH9nSkXtJzpskBUjtjq9eiMy9bcXw-oSbgT0Q/s1600/IMG_5991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhne-N5cFXzEUXXP6KRuBQAYIDWLbmuyn2ppv_KbrANw_1gZLSCr05bcqKwJyXvET6T9mJK6nQELtBR2M_WqLFZ_ZCRmDWkyeDx6gnrPWH9nSkXtJzpskBUjtjq9eiMy9bcXw-oSbgT0Q/s320/IMG_5991.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-63506298516936484222017-11-28T06:24:00.000-08:002017-11-28T10:39:33.322-08:00Munitie.<div style="text-align: justify;">
Zaterdagochtend. Mijn tas is gevuld met stoffen tasjes en glazen bokalen, noodzakelijke munitie voor een rondje afvalloos winkelen op de plaatselijke boerenmarkt. Ik rol mijn trolley recht naar mijn favoriete notenkraam. De Marokkaanse verkoper is grote fan van mijn strijd tegen afval en van mijn boodschappensysteem. Hij vult al jarenlang met een engelengeduld wekelijks mijn potjes en zakjes. Ik geef toe : het duurt net iets langer dan het plastic-zakjes-systeem, maar hooguit enkele minuutjes. Daarom wacht ik even tot de grote drukte voorbij is en laat ik 2 dames en een heer met hoed voorgaan. Niemand meer bij het kraam, het is mijn beurt nu. Na een praatje over het najaarszonnetje vraagt de notenman hoe het met me gaat en met de studenten in huis. Ondertussen doet hij 500 gram cashewnoten in mijn stoffen zakje. Terwijl hij het touwtje aantrekt en dichtknoopt komt er een grijzende dame achter me staan. Ik zie uit mijn ooghoeken hoe ze afkeurend naar de stoffen zakjes in mijn hand tuurt, haar wenkbrauwen fronst en niet-begrijpend haar hoofd schudt. Terwijl de notenman het volgende zakje met pistache nootjes vult, voel ik hoe haar blik over haar brillenglazen heen recht in mijn rug priemt, ik hoor een luide zucht vergezeld van : "Zijn de zakjes van deze mannen voor u niet goed genoeg misschien?". Ik reageer niet en bestel nog olijven, een potje vol en overhandig mijn bokaal aan de notenman. Hij weegt het lege potje om de tarra te bepalen. Terwijl de notenman de olijven in mijn bokaal doet, krijgt de dame het helemaal op haar heupen. "Dat versta ik nu niet zie, doe dat dan thuis toch in een pot als je dat zo graag in potten wil hebben. Val die mannen daar toch niet mee lastig!". Ze draait zich naar een jonge vrouw met een warme blauwe sjaal toe, want ze heeft begrepen dat ik voorlopig toch niet zal reageren en ik hoor haar zeggen: " 't is toch waar hé madam en wij staan hier ondertussen maar te wachten, wat denkt ze eigenlijk wel?"</div>
<div style="text-align: justify;">
Terwijl de dame nog wat verder sakkert, stop ik mijn stoffen zakjes en bokalen in mijn trolley, ik betaal, krijg nog wat stempels op mijn klantenkaart en een vrolijke "Tot volgende week!" van mijn notenvriend. "Wie is de volgende", hoor ik hem zeggen. De dame stopt eindelijk met vloeken, kijkt naar haar nummertje en zegt: "Ik ... eum ....."</div>
<div style="text-align: justify;">
Terwijl ze begint na te denken wat ze nu eigenlijk wil, rol ik mijn trolley voorbij een dame met een hoofd vol krullerig permanent, die er net bij is komen staan. Ze slaakt een diepe zucht en draait met haar ogen. Ik krijg nog een knipoog van de notenman en een brede glimlach van achter de blauwe sjaal, ze haalde net haar munitie uit haar tas.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrM2joPaYRTROCJ8aLtbxuDbGUQhxMkHudu6rWxs-Ydc0sJ4aPRdDUeW9yJ6o4DEsEj6jkYfd5L1zUSBff6jzUkqZf87YmwJMa8q7ovyCxTXIFUBiRQNtJIiiyvi0P24Kd5C6mxlpHzbw/s1600/IMG_5501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrM2joPaYRTROCJ8aLtbxuDbGUQhxMkHudu6rWxs-Ydc0sJ4aPRdDUeW9yJ6o4DEsEj6jkYfd5L1zUSBff6jzUkqZf87YmwJMa8q7ovyCxTXIFUBiRQNtJIiiyvi0P24Kd5C6mxlpHzbw/s320/IMG_5501.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Afval tijdens dit winkelrondje: een plastic folie rond een broccoli, elastiekjes rond de pijpajuintjes </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">en een kunststof touwtje rond de wortelen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">#alleskanbeter</span></div>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-52398345703093454912017-11-09T01:31:00.003-08:002017-11-09T02:28:04.085-08:00Het Gouden Hart<div style="text-align: justify;">
Vertelde ik jullie al dat ik aan het "rommelen" ben? Nu de jeugd hier stilaan steeds meer zijn eigen weg gaat, lijkt het mij een goed moment om er eens goed tegenaan te gaan. Dochter gaf het goede voorbeeld toen ze haar kamer drastisch leegruimde voor ze op kot vertrok. Ik schrok me een ongeluk toen ik na die actie op haar zolderkamer kwam, het leek even of ze voorgoed weg ging en ik kreeg er prompt de tranen van in mijn ogen. Een afscheid van een tijdperk, maar al snel ontdekten we dat die actie alleen maar voordelen had. Ze weet exact wat ze heeft, hoeft niet lang te zoeken naar iets, ze heeft in een mum van tijd alles ingepakt en binnen de 10 minuten is haar kamer volledig gepoetst. Zoveel "Zen", die dochter van mij!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-i7A1SR89ElkI5gcxaeKCQJvEJpbTeMNp6RWwQU5llMH_E9FBiSlVRKuy48WwiZc6u2tMnbQKD0ul_gZojlNra3Bn0rvpKR3-SLwJUbYvTl8IhI2QHkUUlct3eyouSssP1-1nlXRTMk/s1600/DSC_9396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-i7A1SR89ElkI5gcxaeKCQJvEJpbTeMNp6RWwQU5llMH_E9FBiSlVRKuy48WwiZc6u2tMnbQKD0ul_gZojlNra3Bn0rvpKR3-SLwJUbYvTl8IhI2QHkUUlct3eyouSssP1-1nlXRTMk/s320/DSC_9396.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tijd voor mij om haar voorbeeld te volgen en ook wat tijdperken af te sluiten. Niet dat dat "ontspullen", want zo heet dat tegenwoordig zeker, bij mij in 1-2-3 gefikst is, het is een proces van lange adem. Ik ga niet Marie-Kondogewijs tewerk, maar op de Lies-manier, lichtjes chaotisch en op mijn eigen tempo. Ik ga jullie hier niet rond de oren slaan met mijn tips, want daarvan raakt het internet zo stilaan verzadigd, die zwerven overal al rond! Langzaam maar zeker stel ik orde op zaken. Ik pakte de badkamer, de zolder en een flink deel van de kasten al aan, de boekenkasten en het naai-atelier bewaar ik tot laatst, daar ben ik echt nog niet klaar voor!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSctoP0XLnUErlEGZ9FOp9YywvcY6RTdb0jIxiPAYMa6F1fFj91Zluf3xdBLpUA7Str4mTcpWegWjoKOCL2G98xsOhOyy8276J8WuCq5kDzdTGbKl3E8PIUdzd4-1fHHNf3Fc-oK56yKU/s1600/DSC_9363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSctoP0XLnUErlEGZ9FOp9YywvcY6RTdb0jIxiPAYMa6F1fFj91Zluf3xdBLpUA7Str4mTcpWegWjoKOCL2G98xsOhOyy8276J8WuCq5kDzdTGbKl3E8PIUdzd4-1fHHNf3Fc-oK56yKU/s320/DSC_9363.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wat ik jullie wilde vertellen is: "waar blijf ik met mijn gerief?" Samen met een vriendin stond ik in het verleden al enkele keren op de rommelmarkt om de spullen te verkopen. Leuk, want we hadden de hele voormiddag om te koffiekletsen. Maar eerlijk gezegd was de 25 euro die we maximum verdienden, de hele moeite van in- en uitpakken en slepen met al die spullen niet waard. Nu gaan we gewoon koffiedrinken! Ook fotografeerde ik mijn gerief en postte die foto's in allerlei verkoopsgroepen, wat een gedoe is me dat zeg! Tijdrovend, je moet een hele boekhouding bijhouden en daarnaast ook een afsprakenagenda : wie komt wat, wanneer ophalen? Ook niet helemaal mijn ding. Een ander systeem had ik nodig!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LSHW3i0ASuHf2VWXklT1rL0tgRhCaUnybooQ87aYsQcA6G7SRON7UT7IQuqPo9Ffy52ssHcq22rdL13Jhs5kxG85Srz5E8pVKlufem5aW-hBauqg8geGY_jKoD4_E-SrOZEVexDYCqI/s1600/DSC_9371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LSHW3i0ASuHf2VWXklT1rL0tgRhCaUnybooQ87aYsQcA6G7SRON7UT7IQuqPo9Ffy52ssHcq22rdL13Jhs5kxG85Srz5E8pVKlufem5aW-hBauqg8geGY_jKoD4_E-SrOZEVexDYCqI/s320/DSC_9371.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nu doe ik het zo: alles komt in enkele grote dozen in de garage. Voor ik de spullen in de dozen stop, denk ik eens na wie van de vrienden of kennissen oprecht blij zou worden van het "ding" in kwestie en ik vraag het hen. Ik zeg er ook uitdrukkelijk bij dat ze mogen weigeren en zich echt niet verplicht hoeven te voelen. Ik wil niemand ongevraagd opsolferen met mijnen "boel". Al de rest breng ik om de 14 dagen naar de "Weggeefwinkel"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG53J46TkPNXYNof2deAD71Ejil1GQrd1Jrw88aExavcdEmYQ-uhNAKWZxpsRWZcrXIma5hGY5q_k7h0b7bfKpH8OflDBUtcrFplUrwI9kjOI7wgfW2-eB_uy5kSq8VzPWxi2Es7LRUos/s1600/DSC_9412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG53J46TkPNXYNof2deAD71Ejil1GQrd1Jrw88aExavcdEmYQ-uhNAKWZxpsRWZcrXIma5hGY5q_k7h0b7bfKpH8OflDBUtcrFplUrwI9kjOI7wgfW2-eB_uy5kSq8VzPWxi2Es7LRUos/s320/DSC_9412.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ik heb namelijk het geluk om vlakbij huis een geweldige weggeefwinkel met de ronkende naam "<a href="http://www.hetgoudenhart.be/">Het gouden hart</a>" te hebben. Een kringwinkel zonder kassa, zo noemen de vrijwilligers die er werken het zelf. Je brengt er je spullen naartoe, een handvol vrijwilligers stallen die dan uit in hun winkel en als je zelf wat kan gebruiken neem je het mee. Simpel, geniaal, warm en schoon vind ik dat. Je kan er niet enkel voor gratis spullen terecht kan maar ook voor een toffe babbel. Dit initiatief brengt mensen dichter bij elkaar, helpt mensen die het niet breed hebben echt verder én zo draagt iedereen zijn steentje bij aan het milieu. Daar word ik nu eens helemaal warm van, zie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5go9U6Kph0yJuGr8GGf8Af80LNVvj0i4bayxvQv0wHPFGDS84sIXZ-Vdp5wGevTqy7-aZcXSFXcrNt9S7V2JgoxeQ3o_M88DW4IuBwGuFOyq-PDeQYp5bnYbDw1vr9B5UcIazoe8JF0s/s1600/DSC_9408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5go9U6Kph0yJuGr8GGf8Af80LNVvj0i4bayxvQv0wHPFGDS84sIXZ-Vdp5wGevTqy7-aZcXSFXcrNt9S7V2JgoxeQ3o_M88DW4IuBwGuFOyq-PDeQYp5bnYbDw1vr9B5UcIazoe8JF0s/s320/DSC_9408.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enkele weken geleden had Dochter als schoolopdracht gekregen een vrijwilligersproject in de kijker te zetten en een vrijwilliger te interviewen, dus ging ze mee met me naar de weggeefwinkel. Het filmpje dat zij maakte kan je <a href="https://photos.google.com/share/AF1QipMUetK-R26S34EHGeGQRIemjn4CN_ZpAbHSEBaWHPfbZh_PKIvEZzrsrO2mwH17Cg?key=SUJxTjFtUHFlcVJ6dVl0TWxoMG4tS1NnUHRrZ3N3">hier</a> bekijken.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wij zijn blijkbaar niet de enige "fans" van de weggeefwinkel. 's Ochtends staan de mensen in rijen dik aan te schuiven voor de winkel opengaat. De vrijwilligers willen dan ook graag een afdakje installeren voor hun klanten en zijn daarvoor op zoek naar sponsors. Daarom dingen ze op dit moment mee in een wedstrijd van het <a href="https://www.torfsfonds.be/projectDetails.php?ID=263">Torfsfonds</a> naar sponsorgeld. Mijn stem hebben ze al, die van u ook?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqpL8S-qPdlGDEFKFkn5mHXyQGDZ0_F7dH5y-hn8oYOr4b8UKXOOIsbZcju1Wzel-enX6demnfciFMwShyphenhyphen0acaWBFcRu7VurQ5_dXTpZnWjHg20yMOU4jBtdKzuVIcI5G3v4XhFcNIDU/s1600/DSC_9378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqpL8S-qPdlGDEFKFkn5mHXyQGDZ0_F7dH5y-hn8oYOr4b8UKXOOIsbZcju1Wzel-enX6demnfciFMwShyphenhyphen0acaWBFcRu7VurQ5_dXTpZnWjHg20yMOU4jBtdKzuVIcI5G3v4XhFcNIDU/s320/DSC_9378.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Links:</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.hetgoudenhart.be/">Weggeefwinkel "Het gouden hart"</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/hetgoudenhart.vzw/">Facebookpagina "Het gouden hart"</a></div>
<div style="text-align: center;">
Filmpje van de Dochter : <a href="https://photos.google.com/share/AF1QipMUetK-R26S34EHGeGQRIemjn4CN_ZpAbHSEBaWHPfbZh_PKIvEZzrsrO2mwH17Cg?key=SUJxTjFtUHFlcVJ6dVl0TWxoMG4tS1NnUHRrZ3N3">Interview met Johan</a></div>
<div style="text-align: center;">
Het gouden hart is 1 van de goede doelen van <a href="https://dewarmsteweek.stubru.be/goededoelen/het-gouden-hart">De warmste week</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.torfsfonds.be/projectDetails.php?ID=263">Torfsfonds </a> - Stem voor "Het gouden hart"!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Het gebouw van de weggeefwinkel heeft dringend nieuwe ramen nodig en daarom zijn ze op zoek naar mensen die hen financieel willen steunen. Je kan je gift overmaken op het volgende rekeningnummer: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
BE 750017 2015 4651</div>
<div style="text-align: center;">
Weggeefwinkel "Het gouden hart"</div>
<div style="text-align: center;">
Martinus Van Gurplaan 41</div>
<div style="text-align: center;">
3920 Lommel</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Youtube : <a href="https://www.youtube.com/watch?v=JqOEEn0A_-k&t=18s">Oproep van de Weggeefwinkel</a><br />
<br /></div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-76026037821680497692017-11-03T07:48:00.001-07:002020-06-05T01:36:39.840-07:00Kleine Boekerij 2.0<div style="text-align: justify;">
<a href="http://villalies.blogspot.be/2014/05/de-kleine-boekerij.html">Onze kleine boekerij </a> was aan vervanging toe. De waterdichte MDF zoog na al die jaren zijn poriën vol met vocht waardoor de bladeren van de boeken frommelden en krulden. Dat was niet het plan, dus moest het kastje vorige winter weg. De bedoeling was om rond het voorjaar een nieuw "boekerijke" in elkaar te knutselen, maar omdat ik een Lief heb dat erg handig is en daarom<b> alles - </b><b>zelf </b>wil doen en vooral ook nog <b>grondig,</b> duurde het wat langer voor het klaar was. Ik kwam de zomer door met een ruilmand, die ik bij goed weer buiten zette en ook wel méér dan eens vergat binnen te halen voor het begon te regenen. Maar nu is het dus zover en het was het wachten meer dan waard: we hebben een nieuw "klein boekerijke" voor de deur en omdat we momenteel besmet zijn met het Zweedse virus, werd het er ééntje in een welbekende stijl. Alle lof is voor mijn Lief.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTpPo0yWh0udXYi32kaKnWZsPNs9k50AYVXKRrknEf62l7Uyxyy5PKs-21daY-F70BXA2c3sN5sZYYdS5vHC8-_L_Ejsvg2oSRbR9wNeI9T7PotWx9PdzJXcTXFa-YOXz1-AaV89ZK5g/s1600/DSC_9187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTpPo0yWh0udXYi32kaKnWZsPNs9k50AYVXKRrknEf62l7Uyxyy5PKs-21daY-F70BXA2c3sN5sZYYdS5vHC8-_L_Ejsvg2oSRbR9wNeI9T7PotWx9PdzJXcTXFa-YOXz1-AaV89ZK5g/s320/DSC_9187.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Het idee voor een eigen boekenruilkastje borrelde jaren geleden op tijdens onze reizen naar Duitsland, waar het boekenruilen en -delen op straat razend populair is. Overal ontdekten we boekenruilkastjes of kisten met boeken om gratis mee te nemen. Ik pakte in mijn valies standaard een stapel boeken in om onderweg te kunnen ruilen. Toen broeide het idee om bij ons ook zo'n kastje te openen. Dat deden we in het voorjaar van 2014, ter gelegenheid van de communie van Jongste. Ons initiatief zette heel wat vrienden en kennissen aan, om ook een kastje in elkaar te knutselen. Sommigen van hen waren het sowieso van plan en kregen door ons boekerijke een sjot onder hun kont zo vertelden ze ons. Anderen keken en zeiden onomwonden: dat wil ik ook en schoten meteen in actie. In mijn volgende blogbericht maak ik een overzichtje van die andere initiatieven in onze buurt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYO_C_wuOI3iLAnTDNLOCVTuH6whVOPPG0Eveh-8s0_gI8iUVbSK04drHIJp-6AOEow_iemZJMixh-TDoK0-nf_M_PPkep800Arb9QqfJ3ZFZH01pWwzJKPIzZ-m-EQyF8CFBq8hMIBCs/s1600/DSC_9188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYO_C_wuOI3iLAnTDNLOCVTuH6whVOPPG0Eveh-8s0_gI8iUVbSK04drHIJp-6AOEow_iemZJMixh-TDoK0-nf_M_PPkep800Arb9QqfJ3ZFZH01pWwzJKPIzZ-m-EQyF8CFBq8hMIBCs/s320/DSC_9188.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ondertussen kreeg ik via mail, instagram, Facebook al heel wat vragen over hoe je dat best aanpakt zo'n kastje. Hoog tijd voor een verzameling tips!<br />
<br />
1. Plan<br />
Bedenk een origineel ontwerp voor jullie kastje. Het leukst is om het initiatief met meerdere mensen te nemen. Doe dit project samen met andere familieleden, de buurtbewoners of misschien samen met jullie vereniging, school of rusthuis. Overleg en bedenk hoe jullie willen dat jullie kastje eruit gaat zien. Je kan heel wat inspiratie vinden via google afbeeldingen of pinterest. Typ daar maar eens het zoekwoord "little free library" in en laat je inspireren. Bedenk ook waar jullie je bibje willen plaatsen. Het moet een plek zijn, die goed zichtbaar is. Als je de mogelijkheid hebt om de boekenkast op een plaats te zetten waar er extra beschutting is (onder een boom, een afdak) is dat zeker een voordeel. Hou steeds in je achterhoofd dat vocht je grootste vijand zal zijn.<br />
<br />
2. Ontwerp<br />
Ontwerp jullie kastje en teken het op papier. Mijn Lief de timmerman des huizes, geeft jullie volgende tips mee:<br />
<br />
Het dak:<br />
<ul>
<li>moet steeds het breedst uitsteken. Het dak heeft best een oversteek aan alle zijden van minstens 5 cm;</li>
<li>de dakbedekking maak je best uit waterbestendig materiaal: bijvoorbeeld aluminium, roofing of vol hout dat met waterbestendige lak is behandeld;</li>
<li>moet steeds een helling van 30 graden of meer hebben;</li>
<li>monteer een afdruiplijst rondom je dak, dit randje zorgt ervoor dat het water niet onder het dak door kan stromen.</li>
</ul>
<div>
Het materiaal:</div>
<div>
<ul>
<li>hou de volgende R'en in je achterhoofd: recycle, reuse, repurpose! Kijk dus in de eerste instantie welk materiaal je hebt. Misschien heb je wel nog een oude kast staan die als basis kan dienen of waarvan je de leggers kan gebruiken. Of misschien liggen er ergens in het tuinhuis nog wat planken waarmee je aan de slag kan. Hergebruik en recycleer zo veel mogelijk. Als je zelf geen materiaal hebt, vraag eens rond bij vrienden. Er is vast wel iemand met oude rommel waar hij vanaf wil en waaruit jullie je boekenkastje kunnen knutselen;</li>
<li>kies zoveel mogelijk voor vol hout. Vezelplaten en MDF - zelfs de watervaste varianten hiervan - hebben de neiging zich veel sneller met vocht vol te zuigen (we spreken uit ervaring);</li>
<li>gebruik vijzen en waterbestendige houtlijm om alles aan elkaar te bevestigen, dat werkt veel beter dan nagels;</li>
<li>vermijd gevaarlijke materialen. Zo kan je in het deurtje beter plexiglas gebruiken in plaats van echt glas, dat makkelijker kan breken;</li>
<li>neem degelijke scharnieren voor het deurtje en zorg ervoor dat je de grendel makkelijk kan openen.</li>
</ul>
<div>
Vijand vocht </div>
<ul>
<li>zorg voor ventilatiespleten tussen het dak en zijkanten zodat het vocht weg kan;</li>
<li>kies steeds voor het meest vochtbestendige materiaal dat je ter beschikking hebt;</li>
<li>zorg ervoor dat er nergens vocht op kan blijven staan, zelfs geen druppel;</li>
<li>de zijwanden moeten over de bovenplaat heenkomen zodat er ook op de bodemplaat geen vocht kan blijven staan;</li>
<li>controleer regelmatig je kastje op schade of vocht en pas aan waar mogelijk;</li>
<li>plaats je kastje steeds op een verhoog, op stenen of op palen bijvoorbeeld. Er moet lucht onder het bibje doorkunnen zo vermijd je dat je boeken natte voeten krijgen of bezoek van een kolonie mieren.</li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlrPlXvwxb9FA3urbjTI9lCLT0_6g9J2fcJYY-yQZ4ng4ZnKmjF8E7YclSJA2d8K_MOE6jxX8gwT12_wx_xVriI5aujnW-wwj2fvdN-PyQHjhUnyCDxwU_A617sH5ei97wHpjpe3ev4Y/s1600/DSC_9432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlrPlXvwxb9FA3urbjTI9lCLT0_6g9J2fcJYY-yQZ4ng4ZnKmjF8E7YclSJA2d8K_MOE6jxX8gwT12_wx_xVriI5aujnW-wwj2fvdN-PyQHjhUnyCDxwU_A617sH5ei97wHpjpe3ev4Y/s320/DSC_9432.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
3. Bouw en installeer</div>
</div>
<div>
Bouw je kastje. Maak er een groepsgebeuren van en schakel zeker die timmerman of -vrouw die in je buurt woont in. Plaats je kastje op de voorziene plek.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Open</div>
<div>
Nodig je buren en je vrienden uit voor een boekenfeestje! Zorg voor drankjes, chips en vlaggetjes die je uit oude boeken knutselt. Vraag of iedereen minstens één boek wil meebrengen om in het kastje te plaatsen, zo is je kastje meteen gevuld en kan het ruilen beginnen. Leg ook een schriftje in je kastje waarin iedereen die wil zijn ervaringen kan delen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
5. Maak je kastje bekend</div>
<div>
Je kan verschillende kanalen gebruiken om aan de wereld te laten weten dat je een boekenruilkastje hebt:</div>
<div>
<ul>
<li>maak een facebookpagina of instagramaccount voor je kastje aan, of doe dat samen met bevriende boekenruilkastjeseigenaars</li>
<li>maak een geoache bij jouw kastje bij : bij <a href="https://geocachen.be/?fbclid=IwAR0x9084BCT_MH730egSmLYd6teAYHhMfqW89X3PbFsHOh5HHF8Zm4iCrlA">geocachen</a></li>
<li>meld je kastje aan bij <a href="https://littlefreelibrary.org/">little free library</a>. Deze beweging zorgde ervoor dat het idee van de boekenruilkastjes over de hele wereld verspreid raakte nadat ene Tod Boll in Hudson de eerste boekenruilkast in zijn voortuin monteerde. Als je je kastje daar aanmeldt krijg je een officieel nummer, een kenteken om aan je kastje te bevestigen en wordt jouw initiatief opgenomen op de wereldwijde kaart met "little free libraries".</li>
<li>ook in Nederland bestaat er een gelijkaardige organisatie waar je je kastje kan aanmelden - <a href="https://minibieb.nl/">Minibieb</a></li>
<li>in de Kempen verzamelt <a href="https://www.translabkaart.be/">TranslabK</a> op een kaart alle ruilkastjes. Vergeet ook zeker niet je initiatief daar te melden.</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRCLmMm6oSP6H2D602m-_YXanZIkOHh7zUTu8H2u9qdb_x3K69t-Lde5ZelCmRtjsJWGKRI-EbG8VCYJ1Pck5qjwCoI6j7_xShFKUJ73BMyiUCJuehQNBt5Vpv7-qxaCLn6-TukytMQE8/s1600/DSC_9189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRCLmMm6oSP6H2D602m-_YXanZIkOHh7zUTu8H2u9qdb_x3K69t-Lde5ZelCmRtjsJWGKRI-EbG8VCYJ1Pck5qjwCoI6j7_xShFKUJ73BMyiUCJuehQNBt5Vpv7-qxaCLn6-TukytMQE8/s320/DSC_9189.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Samen met buurman Johan die ook een kastje in zijn voortuin heeft houden we jullie op de hoogte via<br />
<a href="https://www.facebook.com/Kleine-Boekerijkes-Little-Free-Library-Dessel-345575475602700/?ref=settings">de facebookpagina "kleine boekerijkes"</a></div>
<div style="text-align: center;">
Over ons initiatief las je vorige week ook in de <a href="http://www.gva.be/cnt/dmf20171026_03154543/zeven-boekenruilkastjes-in-de-kempen">Gazet van Antwerpen</a>.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437299651639652177.post-48957699292402031942017-10-31T08:49:00.003-07:002017-10-31T09:10:33.899-07:00Chocoladekoekjes<div style="text-align: justify;">
Zo stilaan blaas ik een oude traditie nieuw leven in : de weekendbaksels! Sinds we verpakkingen proberen te vermijden zaten we plots met een koekenprobleem. Bovendien wil Dochter enkel nog veganistische zoetigheden eten. Dus bakte ik de laatste weken tijdens het weekend iets lekkers. En als ik dan toch bezig ben, maak ik gelijk een flinke lading, in de hoop dat we er de volgende dagen nog van kunnen snoepen. Dat blijkt nogal vaak "wishful thinking", hoeveel ik ook maak, meestal is de laatste kruimel voor maandag uit de koekentrommel verdwenen. "Wie door de week nog koeken wil, moet zelf maar bakken" heb ik dan maar als regel ingevoerd. Soms kruipt Jongste wel eens achter de oven om nog een extra lading cupcakes of koekjes te bakken. Meestal komt het erop neer dat ze tijdens de week vooral naar fruit grijpen. Nog beter!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Deze chocoladekoekjes waren het laatste "weekendbaksel".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Xbx3lfZEiG0R54yjplVIdFeh1KV5pBsxjr3iC1VTkO5cBc84I9uEERaD-XgGg62ckeyCPz9qbfzmTUGHL7kJ4HZXz3eWSWsrnXmyn-v00PZPAyFksi6_-rs2u9j2t3P78yWCLwh2GgY/s1600/DSC_9220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Xbx3lfZEiG0R54yjplVIdFeh1KV5pBsxjr3iC1VTkO5cBc84I9uEERaD-XgGg62ckeyCPz9qbfzmTUGHL7kJ4HZXz3eWSWsrnXmyn-v00PZPAyFksi6_-rs2u9j2t3P78yWCLwh2GgY/s320/DSC_9220.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="color: #666666; font-family: Calibri, 'Segoe UI'; font-size: 16px; text-align: justify;"><u>Dit heb je nodig: </u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">350 gram bloem</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">1 theelepel natriumbicarbonaat voor voeding (baking soda)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">1 snuifje zout</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">250 gram plantaardige margarine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">110 gram rietsuiker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">110 gram bruine suiker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">2 theelepels vanillesuiker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">200 gram pure fairtrade chocolade </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">100 gram walnoten</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div>
<b style="color: #666666; font-family: Calibri, 'Segoe UI'; font-size: 16px;"><u>Zo maak je het:</u></b></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Zet al je ingrediënten alvast klaar, zodat ook de margarine op kamertemperatuur is. Verwarm je oven voor op 190 graden. Mix de margarine met de bruine, de rietsuiker en de vanillesuiker en doe dit zo lang tot je een homogene massa hebt. Doe in een aparte kom de natriumbicarbonaat, de bloem en het zout bij elkaar en meng dat goed. Voeg dit mengsel van bloem geleidelijk bij het mengsel van margarine en suiker en meng de twee goed, tot je weer een homogene massa hebt. Hak de pure chocolade en de walnoten in stukjes en roer die met een spatel onder het deeg.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Smeer een bakblik in met boter en bestuif dat met bloem. Leg op het bakblik hoopjes deeg die je vervolgens voorzichtig plat drukt. Bak de koekjes zo'n 12 minuten.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Neem dan de koekjes met een spatel voorzichtig van het bakblik en leg ze om af te koelen op een rooster. De koekjes zijn waarschijnlijk nog zacht als je ze eruit neemt, maar dat is normaal. Als ze afgekoeld zijn wordt de buitenkant harder.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAWrtz95719dFIko-s0q3jcbStpXGQ9tCle2hiZKhE3_tXD0oHLj75-48zBS3H-3C9d2xZHagKA8fJAQQaH6BfjrYYDq4EXeHmFqUYZ5_Wy4gbDCiJtEBX6s0U08kh-Gmp4VAKUdAF5f8/s1600/DSC_9219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAWrtz95719dFIko-s0q3jcbStpXGQ9tCle2hiZKhE3_tXD0oHLj75-48zBS3H-3C9d2xZHagKA8fJAQQaH6BfjrYYDq4EXeHmFqUYZ5_Wy4gbDCiJtEBX6s0U08kh-Gmp4VAKUdAF5f8/s320/DSC_9219.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><b><u>Plantaardig afvalloos</u></b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Deze koekjes zijn volledig plantaardig en op deze manier kan je flink je afval beperken: </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">koop geen aparte zakjes bakpoeder, maar </span><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">natriumbicarbonaat of baking soda in een grote verpakking (vaak in karton), of ga naar een verpakkingsloze winkel en vul daar meteen je bokaal.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">verpakkingsloze winkels verkopen vaak ook pure chocoladeparels, bloem en suiker in bulk.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">koop je noten steeds in bulk op de markt, er zijn ook steeds meer winkels die noten in bulk aanbieden</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Ik maak vanillesuiker zelf en bewaar die in een bokaal. Dit doe ik zo: ik doe 250 gram suiker in een afsluitbare bokaal. Telkens als ik vanillestokjes gebruik voor een gerecht snij ik die open en schraap ik er het merg eruit, dat gebruik ik in mijn gerecht. Die stokjes gooi ik daarna niet weg maar snij ik in enkele stukken en doe ik in de suiker. Dit doe ik telkens als ik een vanillestokje gebruikt heb. De stokjes kan je er na een paar dagen weer uitvissen, of gewoon laten zitten. Ze geven hun aroma af aan de suiker en tadaa... je hebt altijd een bokaal vanillesuiker bij de hand.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">in plaats van margarine (die je steeds nog in een vlootje koopt) kan je ook zelf plantaardige boter maken. Voor 250 gram boter doe je dan 65 gram kokosmelk bij 195 gram geraffineerde kokosolie, je giet de twee samen in een blender en mixt goed. Dat mengsel zet je een uur in de koelkast om te laten afkoelen.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";">Wat dat plantaardig eten betreft: Dochter daagde me uit om in november ook volledig veganistisch te eten. Gelukkig start morgen ook <a href="http://www.evavzw.be/easyvegan">Easy Vegan</a> van <a href="http://www.evavzw.be/">Eva</a>, zodat ik wat extra inspiratie en reminders in mijn mailbox krijg. Het moeilijkste wordt vast om de kaas volledig te laten: kaas, ijsjes én eitjes van onze kippen zijn mijn laatste niet-plantaardige "zondes". Benieuwd of ik daar een maandje kan afblijven. Wie doet er nog mee?</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "calibri" , "segoe ui";"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<ul class="ingredients-list__items" style="box-sizing: border-box; color: #706f6f; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 13px; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredients-list__item" style="box-sizing: border-box; padding: 10px 0px 0px;"><span class="ingredients-list__container" style="box-sizing: border-box;"></span></li>
</ul>
</div>
</div>
<div>
<ul class="ingredients-list__items" style="box-sizing: border-box; color: #706f6f; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 13px; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredients-list__item" style="box-sizing: border-box; padding: 10px 0px 0px;"><span class="ingredients-list__container" style="box-sizing: border-box;"><span class="ingredients-list__name" data-ingredient-name-plural="Vanillezucker" data-ingredient-name="Vanillezucker" style="box-sizing: border-box; display: block; margin-left: 90px;"></span></span></li>
</ul>
</div>
Lies:http://www.blogger.com/profile/15168409525696237221noreply@blogger.com2